Marmita eléctrica industrial 150 litros calentamiento indirecto autoclave Berto's Maxima 900

Marmita eléctrica autoclave de 150 litros

La marmita eléctrica E9P15IA de la serie Maxima 900 ofrece 150 litros de capacidad, calentamiento indirecto y funcionamiento autoclave. Es la combinación ideal para producciones largas de caldos, legumbres y guisos donde se busca uniformidad y ahorro de tiempo.

Presión controlada

La tapa lleva junta de silicona alimentaria, válvula de seguridad de descarga de presión tarada a 0,05 bar y cierre hermético con mordazas. Resistencias incoloy de 18 kW con termostato de trabajo y de seguridad, y camisa con carga automática.

Construcción

• Estructura de acero inox 304 y recipiente de acero inox AISI 316, resistente a la corrosión y al desgaste diario.
• Sobre y frontal de apoyo de 1,5 mm.
• Grifo de llenado de agua y grifo de vaciado cromado y desmontable.
• Tapa equilibrada con muelles y mandos ergonómicos.
• Patas de acero inox regulables 50 mm.

Opcionales

Cestos perforados para 150 litros, versión 230-240 V trifásica, pasamanos, ruedas con freno, columna de agua y módulos neutros.

Datos técnicos

• Modelo: E9P15IA
• Capacidad: 150 litros
• Calentamiento: indirecto
• Autoclave: sí
• Potencia: 18 kW
• Alimentación: 400 V 3N
• Dimensiones: 800 x 900 x 900 mm
• Peso: 124 kg