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Marmita eléctrica autoclave de 200 litros.
Calentamiento indirecto con 32 kW.
Válvula tarada a 0,05 bar y cierre con mordazas.
Modelo de dimensiones especiales.
Recipiente de acero inox AISI 316.
Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración
Fabricado en Italia
La E9P20IA es la marmita eléctrica de mayor capacidad de la serie Maxima 900 en versión autoclave: 200 litros, calentamiento indirecto y 32 kW. Cocina grandes volúmenes de forma uniforme y más rápida gracias a la presión controlada.
La tapa lleva junta de silicona alimentaria, válvula de seguridad de descarga de presión tarada a 0,05 bar y cierre hermético con mordazas. Resistencias incoloy con termostato de trabajo y de seguridad. Carga automática de la camisa disponible como opcional.
Cestos perforados para 200 litros, versión 230-240 V trifásica, carga automática de la camisa, pasamanos, ruedas con freno, columna de agua y módulos neutros.
Referencias específicas
Marmita eléctrica autoclave de 200 litros.
Calentamiento indirecto con 32 kW.
Válvula tarada a 0,05 bar y cierre con mordazas.
Modelo de dimensiones especiales.
Recipiente de acero inox AISI 316.
