Freidora Valentine EVO250 de alto rendimiento

Freidora Valentine EVO250 de alto rendimiento

La freidora eléctrica profesional Valentine EVO250 es una solución eficiente y compacta diseñada para cocinas profesionales que requieren alta producción, limpieza optimizada y ahorro energético. Equipada con una cuba embutida de una sola pieza sin soldaduras y con ángulos redondeados, esta freidora facilita enormemente las tareas de higiene y mantenimiento.

Diseño funcional y máxima higiene

• Cuba de acero inoxidable de una sola pieza, sin soldaduras y con esquinas redondeadas para una limpieza más rápida.
• Cono de vaciado con zona fría, ideal para la recuperación de residuos y prolongar la vida útil del aceite.
• Grifo de bola con sistema de seguridad para un vaciado sencillo y seguro.
• Resistencias pivotantes que mejoran el acceso a la cuba, facilitando el mantenimiento.
• Modo “stand-by” que reduce automáticamente la temperatura del aceite para minimizar el consumo energético cuando no está en uso.
• Estanqueidad IPX-4 que garantiza protección frente a salpicaduras de agua.

Rendimiento profesional con eficiencia energética

• Aislamiento térmico reforzado que garantiza un rendimiento del 100% y menor pérdida de calor.
• Potencia programada gracias al sistema Diálogo, que optimiza la productividad y reduce el consumo.
• Función especial para fundir grasa sin comprometer el rendimiento del equipo.
• Diseñada para cocinas exigentes, esta freidora es perfecta para frituras constantes con una gran capacidad de trabajo.

Seguridad y ergonomía

• Sistema de desconexión automática cuando se levantan las resistencias, para máxima seguridad del operario.
• Espacio integrado para la tapa en la puerta, optimizando el almacenamiento.
• Funcionamiento a baja tensión (24 V), cumpliendo con las normativas de seguridad eléctrica.

Datos técnicos

• Modelo: EVO250
• Capacidad de la cuba: 9 – 10 litros
• Potencia: 7,2 kW
• Voltaje: 3 x 400 V + N + T (trifásica)
• Amperios: 10 A
• Dimensiones freidora (mm): 250 x 600 x 850/900
• Dimensiones cesta (mm): 202 x 280 x 130
• Producción: 19 – 23 kg/h
• Carga máxima cesta 3/4: 1,25 kg
• Número de cubas: 1
• Número de cestas: 1
• Frecuencia: 50 – 60 Hz
• Maniobra eléctrica: 24 V