Freidora sin humos profesional IQ 1000 Carrousel Fast Chef

Freidora sin humos profesional IQ 1000 Carrousel Fast Chef

La Freidora sin humos profesional IQ 1000 Carrousel Fast Chef representa la última innovación en cocinas profesionales, combinando eficiencia energética, filtración avanzada y capacidad de alto rendimiento para ambientes cerrados sin ventilación.

Alta eficiencia y tecnología avanzada

• Alta eficiencia energética: reduce el coste operativo mediante el sistema EcoFry, que minimiza el consumo de aceite (-37 %) y electricidad (-24 %) mientras recorta el tiempo de fritura (-27 %).
• Sistema sin humo y sin olores: filtración por condensación en varias etapas y carbón activado, ideal para espacios limitados o sin extracción.

Control inteligente y versatilidad

• Control inteligente: pantalla táctil de 10,1″ con 21 programas preajustados y capacidad de personalización.
• Versatilidad operativa: permite cocinar 2 productos simultáneamente y mantener otros 4 en espera, ideal para preparaciones rápidas y continuas.
• Raciones generosas: hasta 800 g por porción, adaptándose a necesidades amplias de restauración.

Ambiente de trabajo limpio y rentable

Gracias a su diseño cerrado y filtración avanzada, garantiza un entorno libre de humos y olores, mejorando la experiencia del personal y el cliente en cocinas profesionales.

Datos técnicos

• Dimensiones: Alto: 942 mm; Ancho: 760 mm; Fondo: 570 mm (750 mm con bandeja)
• Peso: 90 kg
• Capacidad de aceite: 10 litros
• Capacidad de carga: 4 zonas + 2 en cocción, raciones de 500–800 g
• Producción por hora: hasta 33 kg
• Potencia eléctrica: 7,8 kW | 380 VAC trifásico | 16 A
• Pantalla: 10,1″ táctil con 21 tiempos programables
• Material: acero inoxidable AISI 304L/430 — robusto, duradero y fácil de limpiar