Freidoras eléctrica 2 cubas 17+17L EM 90/80 FRE17

Freidoras eléctrica 2 cubas 17+17 L EM 90/80 FRE17

La freidora eléctrica de 2 cubas 17+17 litros EM 90/80 FRE17 es un equipo profesional diseñado para ofrecer frituras rápidas, homogéneas y crujientes, incluso en las horas de mayor demanda. Su doble cuba permite trabajar de forma simultánea con diferentes alimentos, optimizando tiempos y aumentando la productividad en cocinas de alto rendimiento.

Rendimiento y capacidad

• Dos cubas de 17 litros cada una, ideales para grandes volúmenes de producción.
• Potencia total de 33 kW que asegura un calentamiento rápido y constante.
• Sistema de calentamiento directo o indirecto para mantener la temperatura estable y garantizar una fritura perfecta.
• Relación de potencia por litro cercana a 1 kW/lt, lo que asegura resultados de alta calidad.

Diseño profesional y duradero

• Fabricada en acero inoxidable de alta resistencia y fácil limpieza.
• Diseño ergonómico que facilita el trabajo del operador y el mantenimiento del equipo.
• Integración en cocinas modulares profesionales para un espacio de trabajo eficiente.

Aplicaciones en hostelería

• Perfecta para restaurantes, hoteles, bares y cocinas industriales con alta rotación de servicio.
• Ideal para preparar patatas fritas, croquetas, empanados, pescados, verduras y otros alimentos con gran calidad de fritura.
• Permite trabajar con dos tipos de aceite o alimentos al mismo tiempo, evitando contaminaciones cruzadas.

Datos técnicos

• Capacidad: 17 L x 2 cubas
• Potencia total: 33 kW
• Alimentación eléctrica: 380-415V 3N 50-60Hz
• Dimensiones: 80 × 90/94 × 87 cm
• Material: acero inoxidable
• Tipo de calentamiento: directo o indirecto