Fileteadora profesional para pescado, cefalópodos y productos congelados

Fileteadora profesional para pescado, cefalópodos y productos congelados

La fileteadora profesional para productos del mar está diseñada para entornos de producción exigentes donde se requiere corte preciso y uniforme de pescado, cefalópodos (pulpo, calamar, sepia) y bloques congelados. Su sistema de corte automático con cuchillas circulares y banda transportadora garantiza velocidad, repetibilidad y máximo aprovechamiento de la materia prima.

Corte uniforme con cuchillas giratorias de alta precisión

• Cuchillas circulares de alto rendimiento para filetes homogéneos, con cortes limpios y simétricos.
• Adaptación a distintas texturas y tamaños de pescado entero o porciones, así como cefalópodos y congelados.
• Alimentación continua mediante banda transportadora que agiliza carga y descarga, optimizando el flujo de línea.

Diseño higiénico y construcción alimentaria

Fabricada en acero inoxidable AISI 304, aporta resistencia a la corrosión, durabilidad y limpieza rápida, cumpliendo con las normativas higiénicas del sector alimentario. El diseño prioriza superficies accesibles para reducir tiempos de limpieza y mantenimiento.

Productividad, seguridad y control

• Panel de control intuitivo para ajustes rápidos de proceso.
• Sistemas de seguridad integrados y protecciones en zona de corte para operación segura.
• Fácil desmontaje de elementos en contacto para una higiene fiable entre turnos.

Aplicaciones recomendadas

• Plantas de procesado alimentario con líneas de pescado y cefalópodos.
• Obradores y salas de despiece que requieren regularidad de calibre y alta cadencia.
• Fileteado de pescado (entero o en porciones), pulpo, calamar, sepia y bloques congelados.

Datos técnicos

• Producto: fileteadora industrial de alto rendimiento
• Material: acero inoxidable AISI 304 (grado alimentario)
• Tecnología de corte: cuchillas circulares (corte automático y uniforme)
• Transporte: banda transportadora para carga/descarga ágil
• Control: panel de control accesible con seguridad integrada
• Limpieza: desmontaje fácil y superficies accesibles
• Ámbito de uso: plantas de procesado alimentario (pescado, cefalópodos, congelados)
• Dimensiones: según configuración (consultar)
• Potencia / Voltaje: según configuración (consultar)
• Peso: según configuración (consultar)