Molde ovalado para aspic

Molde ovalado para aspic de 7,5 x 6,5 centímetros

El molde ovalado para aspic de 7,5 x 6,5 centímetros de Pujadas está diseñado para creaciones delicadas y elegantes en pastelería y restauración profesional. Su construcción de acero resistente asegura un rendimiento prolongado y un calentamiento uniforme que ofrece resultados consistentes servicio tras servicio. El interior liso permite una liberación fácil y una limpieza rápida, mientras que el color gris se integra con el resto del menaje de horneado del obrador.

Acabado profesional y versatilidad

• Forma ovalada que añade un toque elegante a aspics, gelatinas, mousses y postres moldeados.
• Calentamiento uniforme que favorece un horneado y dorado homogéneos.
• Fácil de usar y limpiar gracias a su superficie lisa y a su diseño compacto para rotación rápida en producción.

Aplicaciones en obrador y cocina profesional

Ideal para aspic, gelatina, mousse y pequeños pasteles. Su tamaño individual facilita la estandarización de porciones en panaderías, cafeterías y restaurantes.

Datos técnicos

• Marca / referencia: Pujadas — P713075.
• Formato comercial: 7,5 x 6,5 cm (ovalado).
• Dimensiones de la unidad: Ancho 6 cm × Profundidad 8 cm × Altura 4 cm.
• Material: acero (Steel / Metals en ficha técnica).
• Peso: 0,04 kg.
• Color: gris.
• EAN-13: 8421661713757.
• UPC: no aplica.
• Potencia / voltaje: no aplica (utensilio pasivo).