Molde ovalado para aspic de 7,5 x 6,5 centímetros
El molde ovalado para aspic de 7,5 x 6,5 centímetros de Pujadas está diseñado para creaciones delicadas y elegantes en pastelería y restauración profesional. Su construcción de acero resistente asegura un rendimiento prolongado y un calentamiento uniforme que ofrece resultados consistentes servicio tras servicio. El interior liso permite una liberación fácil y una limpieza rápida, mientras que el color gris se integra con el resto del menaje de horneado del obrador.
Acabado profesional y versatilidad
- Forma ovalada que añade un toque elegante a aspics, gelatinas, mousses y postres moldeados.
- Calentamiento uniforme que favorece un horneado y dorado homogéneos.
- Fácil de usar y limpiar gracias a su superficie lisa y a su diseño compacto para rotación rápida en producción.
Aplicaciones en obrador y cocina profesional
Ideal para aspic, gelatina, mousse y pequeños pasteles. Su tamaño individual facilita la estandarización de porciones en panaderías, cafeterías y restaurantes.
Datos técnicos
- Marca / referencia: Pujadas — P713075.
- Formato comercial: 7,5 x 6,5 cm (ovalado).
- Dimensiones de la unidad: Ancho 6 cm × Profundidad 8 cm × Altura 4 cm.
- Material: acero (Steel / Metals en ficha técnica).
- Peso: 0,04 kg.
- Color: gris.
- EAN-13: 8421661713757.
- UPC: no aplica.
- Potencia / voltaje: no aplica (utensilio pasivo).
Fabricado en España
