Molde con forma ovalada

Molde forma oval de acero inoxidable

El molde forma oval de acero inoxidable de Pujadas está diseñado para pastelerías, panaderías, caterings y cocinas profesionales que buscan presentaciones elegantes con una geometría impecable. Su interior liso permite la liberación fácil de la pieza y una limpieza rápida, manteniendo el flujo de trabajo en entornos de alta rotación.

Ventajas clave para producción profesional

• Molde de 25 × 11,5 cm con forma oval para elaboraciones de alto impacto visual.
• Acero inoxidable de alta calidad: máxima durabilidad y resistencia a la corrosión en uso intensivo.
• Interior liso: desmolde ágil, bordes definidos y reducción de mermas en glaseados y acabados.
• Diseñado para pasteles, mousses, terrinas y otros dulces, tanto en preparaciones frías como horneadas según receta.
• Concebido para entornos exigentes: higienización frecuente, estabilidad dimensional y presentaciones consistentes en vitrina.

Aplicaciones profesionales

Ideal para postres monoporción o de ración, semifríos y elaboraciones en capas. La forma oval aporta un toque moderno que mejora la percepción de valor y facilita la estandarización de costes por porción.

Datos técnicos

• Marca / Referencia: Pujadas / P771025
• EAN 13: 8421661771252
• UPC: 671080957760
• Material: Acero inoxidable (Stainless Steel / Metals)
• Dimensiones de la unidad (A × P × H): 11,5 × 25 × 4,5 cm
• Peso: 0,22 kg
• Acabado interior: liso, para desmolde y limpieza sencillos
• Potencia / Voltaje: No aplica