Molde de silicona de 60 x 40 centímetros en forma de Semi-esferas de 7 centímetros

Molde de silicona de 60 x 40 centímetros en forma de semi-esferas de 7 centímetros

El molde de silicona de 60 x 40 cm en forma de semi-esferas de 7 cm de Pujadas es una herramienta profesional ideal para pastelerías, panaderías, confiterías y cocinas de restauración. Fabricado con 100% silicona alimentaria, ofrece una gran flexibilidad, resistencia al uso intensivo y una excelente antiadherencia, lo que facilita un desmoldeo perfecto incluso en preparaciones delicadas como mousses o puddings.

Versatilidad y resistencia térmica

Gracias a su rango de temperatura de -60 ºC a +230 ºC, este molde puede utilizarse tanto en el horno como en el congelador, adaptándose a una amplia variedad de elaboraciones. Es perfecto para pasteles, chocolates, mousses, semifríos, postres helados y pequeños bollos. Su material de alta calidad garantiza una cocción uniforme y resultados consistentes, manteniendo la forma exacta de las semiesferas tras cada uso.

Diseño profesional adaptable

El molde de silicona Pujadas presenta un formato profesional de 60 x 40 cm, compatible con bandejas gastronorm y hornos industriales. Además, puede dividirse fácilmente en dos moldes de 30 x 20 cm para facilitar su manipulación o adaptarlo a hornos de menor tamaño. Su color negro neutro le da un aspecto elegante y ayuda a conservar mejor el calor durante la cocción.

Principales ventajas del molde de semi-esferas Pujadas

• Fabricado en 100% silicona alimentaria, flexible, duradera y resistente a altas temperaturas.
• Rango térmico de -60 ºC a +230 ºC, apto para horno, congelador y lavavajillas.
• Diseño antiadherente que garantiza un desmoldeo rápido y sin residuos.
• Formato profesional de 60 x 40 cm, adaptable a equipos gastronorm estándar.
• Posibilidad de dividirlo en dos moldes de 30 x 20 cm para usos múltiples.
• Color negro neutro ideal para un entorno profesional.
• Apto para lavavajillas, facilitando la limpieza y el mantenimiento diario.
• Perfecto para mousses, puddings, postres fríos, bombones, cakes o elaboraciones de chocolate.

Calidad y fiabilidad profesional

El molde de media esfera de silicona Pujadas es sinónimo de calidad y precisión. Diseñado para el uso profesional en hostelería, permite crear postres perfectamente redondeados y homogéneos, aportando una presentación impecable. Su resistencia, facilidad de limpieza y durabilidad lo convierten en una herramienta esencial para chefs, reposteros y artesanos del dulce.

Datos técnicos

• Marca: Pujadas
• Referencia: P859902
• Dimensiones del molde: 60 x 40 cm (divisible en 2 moldes de 30 x 20 cm)
• Diámetro de las cavidades: 7 cm
• Altura del molde: 5 cm
• Material: 100% silicona alimentaria (tipo Polymers)
• Color: negro neutro
• Rango de temperatura: -60 ºC a +230 ºC
• Peso: 0,853 kg
• EAN: 8421661028592
• UPC: 029419416035
• Dimensiones de la unidad: 60 x 40 x 5 cm
• Unidades por caja: 1
• Dimensiones del embalaje: 80 cm de ancho x 63 cm de alto
• Potencia / voltaje: No aplica (producto pasivo)