Molde Flexipan en forma de Semi-esferas invertidas

Molde Flexipan en forma de semi-esferas invertidas de 2,6 centímetros

El molde Flexipan en forma de semi-esferas invertidas de 2,6 cm de Pujadas está diseñado para pastelería profesional, catering y restauración organizada que requieren productividad, estandarización y acabados impecables. La tecnología Flexipan combina silicona y fibra de vidrio para aportar flexibilidad, durabilidad y propiedades antiadherentes naturales, de modo que no requiere engrasado y permite una liberación suave incluso a ritmos de producción intensivos.

Rendimiento profesional y versatilidad térmica

El diseño robusto de Flexipan permite entre 2.000 y 3.000 usos antes de mostrar desgaste. Su amplio rango térmico de -40 °C a 280 °C aporta versatilidad total para congelación, horneado y abatimiento, manteniendo la geometría de la cúpula invertida de 26 mm y reduciendo mermas por rotura.

Aplicaciones en obrador

• Acabados premium en mousse, bavarois, semifríos, inserts y glaseados espejo.
• Antiadhesión natural: desmolde limpio sin aceite y acabado homogéneo.
• Fácil de limpiar gracias al diseño liso y a la estabilidad dimensional del material.
• Certificación NSF para uso intensivo en entornos exigentes.

Datos técnicos

• Marca / Referencia: Pujadas / P859150
• EAN-13: 8421661859509 · UPC: 671080977218
• Material de construcción: silicona + fibra de vidrio (Flexipan) · Tipo de material: Polymers
• Forma y medida de cavidad: cúpula invertida · Ø 26 mm
• Rango de temperatura: -40 °C a 280 °C
• Dimensiones de la bandeja (cm): Ancho (A) 60 · Profundidad (P) 40 · Altura (H) 1,6
• Dimensiones de la bandeja (pulgadas): A 15.75" · D 23.62" · H 0.63"
• Peso del molde: 0,359 kg
• Acabado: antiadherente natural, sin necesidad de aceite
• Durabilidad estimada: 2.000–3.000 ciclos
• Certificación: NSF
• Packaging: 1 unidad por caja · Ancho de caja: 43,5 cm · Altura de caja: 13,5 cm
• Potencia / Voltaje: no aplica