Laminadora automática Capitani A160 - Cuba: 40kg Producción: 1,25 kg/min

Laminadora automática Capitani A160

La laminadora automática Capitani A160 es un equipo profesional diseñado para la producción continua de láminas de pasta fresca con un espesor de 5 a 6 mm. Equipada con una cuba de amasado de 40 kg, palas de eje extraíble, obturador y motorización independiente, garantiza una alta capacidad productiva y máxima eficiencia en obradores y fábricas de pasta.

Producción de alto rendimiento

Este modelo ofrece una producción de 1,25 kg de lámina por minuto, lo que la convierte en una solución ideal para medianas y grandes producciones. Su cinta motorizada permite enrollar automáticamente la masa y ajustar con precisión el tamaño del rollo.

Rodillos profesionales y seguridad alimentaria

La unidad de laminación está compuesta por 3 pares de rodillos con perfiles especiales montados sobre cuatro soportes, garantizando un laminado uniforme y sin tensión. Los rodillos funcionan sobre rodamientos libres de mantenimiento y lubricación, lo que asegura una mayor durabilidad y fiabilidad.

Las partes mecánicas están separadas 20 mm de los soportes de polietileno en contacto con la masa, eliminando el riesgo de infiltración de humedad y evitando cualquier contaminación, cumpliendo con los estándares más altos de higiene alimentaria.

Diseño higiénico y fácil limpieza

El diseño ergonómico de la Capitani A160 facilita las operaciones de limpieza. Es posible retirar el eje de las cuchillas de las cubas de amasado y separar los hombros de contención de los cilindros con una maniobra sencilla, garantizando una higiene total en todas las partes en contacto con la masa.

Ventajas de la Capitani A160

• Cuba de amasado de gran capacidad: 40 kg.
• Producción rápida: 1,25 kg/min de lámina.
• Rodillos de acero inoxidable con calibradores que evitan el sobrecalentamiento y preservan las cualidades organolépticas de la masa.
• Cinta motorizada para enrollado automático.
• Fácil mantenimiento gracias a su diseño con componentes desmontables.
• Construcción robusta en acero inoxidable para uso intensivo.

Uso en entornos profesionales

La laminadora Capitani A160 es perfecta para obradores de pasta, fábricas y cocinas profesionales que requieren un laminado continuo, uniforme y de alta calidad. Su combinación de potencia, capacidad y diseño higiénico la convierten en una de las máquinas más eficientes del mercado.

Datos técnicos

• Dimensiones: 1100 x 1050 x 1350h mm
• Potencia motor: 2,6 kW
• Voltaje: 400/3/50 (Opcional: 220/3/50-60Hz)
• Capacidad de cuba mezcladora: 40 kg
• Anchura de lámina: 160 mm
• Producción: 1,25 kg/min de lámina
• Peso: 390 kg