Laminadora automática Capitani A320 - Cuba: 70kg Producción: 2,5kg/min

Laminadora automática Capitani A320

La laminadora automática Capitani A320 es una máquina profesional diseñada para la producción intensiva de láminas de pasta fresca de 5 a 6 mm de grosor. Equipada con una cuba de amasado de 70 kg y una producción de 2,5 kg/min, se convierte en una solución ideal para obradores y fábricas de pasta que buscan alta capacidad y fiabilidad en cada ciclo de trabajo.

Sistema de laminación de precisión

El corazón de la Capitani A320 está compuesto por 3 pares de rodillos con perfiles especiales, montados sobre cuatro soportes robustos. Estos rodillos funcionan con rodamientos libres de mantenimiento y lubricación, lo que asegura un rendimiento constante, un laminado uniforme y una larga vida útil de la máquina.

Diseño higiénico y fácil limpieza

Para garantizar la seguridad alimentaria, las partes mecánicas están separadas 20 mm de los soportes internos de polietileno en contacto con la masa. Esto evita la infiltración de humedad en los rodamientos, previene contaminaciones y facilita una limpieza profunda. Además, el eje de las cuchillas de la cuba es extraíble, permitiendo un mantenimiento más sencillo y seguro.

Ventajas de la laminadora Capitani A320

• Cuba de amasado de gran capacidad de 70 kg para un trabajo continuo y sin interrupciones.
• Producción de 2,5 kg/min, ideal para medianas y grandes producciones de pasta fresca.
• Cinta motorizada que enrolla automáticamente la masa y permite ajustar el tamaño del rollo.
• Rodillos de acero inoxidable diseñados para evitar el sobrecalentamiento y conservar la calidad de la masa.
• Estructura robusta e higiénica que asegura la durabilidad y el cumplimiento de las normativas alimentarias.

Aplicaciones profesionales

La laminadora Capitani A320 es perfecta para obradores de pasta fresca, cocinas industriales y fábricas de alimentación que necesitan una máquina potente, higiénica y precisa. Su capacidad de mantener la textura y propiedades organolépticas de la masa la convierte en un aliado esencial en la producción de pasta de calidad.

Datos técnicos

• Dimensiones: 1550 x 1250 x 1500h mm
• Potencia motor: 3 kW
• Voltaje: 400/3/50 (Opcional: 220/3/50-60Hz)
• Capacidad de cuba mezcladora: 70 kg
• Anchura de lámina: 320 mm
• Producción: 2,5 kg/min de lámina
• Peso: 540 kg