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Mesa de congelación Snack MCS-150 de 2 puertas.
245 L de -20 °C a -15 °C con gas R290.
Inox AISI-304 y control digital por APP.
Congelados a mano bajo el puesto de cocina.
Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración
Patatas, croquetas, masas de pizza, helado o marisco congelado: en la cocina de un bar de raciones, una pizzería o una hamburguesería lo ideal es tenerlos justo debajo del puesto de fritura o del horno. La mesa de congelación Snack MCS-150 ofrece 245 litros a -20 °C / -15 °C en un mueble bajo mostrador de solo 1495 x 600 x 850 mm, con 2 puertas y encimera inox de trabajo encima.
Coreco, fabricante español de frío desde 1985, la construye en acero inox AISI-304 por fuera (salvo respaldo y fondo) y por dentro, con aristas curvas y fondo embutido. La encimera AISI-304 tiene frente recto y peto sanitario trasero de 100 mm, o sin peto si se prefiere. Las puertas reversibles llevan cierre automático, burlete magnético y contrapuerta inox embutida, y se quedan abiertas al superar los 90°, lo que ayuda a cargar cajas sin pelearse con la puerta.
Dentro, 2 estantes de alambre en acero plastificado regulables en altura sobre apoyos inox; debajo, pies inox regulables de 135 a 210 mm.
El control de última generación monitoriza en tiempo real, anticipa incidencias y reduce averías; se gestiona desde APP en smartphone o tablet. Con APPCC incluido, el registro de temperaturas de congelado queda siempre controlado.
Para la MCS-150 están disponibles parrilla adicional con soportes, cerradura para puerta inox, motor en el lado izquierdo, set de 4 o de 6 ruedas y evaporador entre puertas. Sin coste, encimera sin peto; bajo consulta, tropicalizado 43 °C, 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz y respaldo inox. Las cajoneras no están disponibles en los modelos de congelación: solo se ofrecen en las versiones de -2 °C / +8 °C.
Referencias específicas