Rebanador de frutas y verduras

Rebanador de frutas y verduras

El rebanador de frutas y verduras profesional ofrece un área de corte completa de 12,7 cm, ideal para piezas de gran tamaño como melones, piñas o calabacines. Está equipado con 28 cuchillas de 6,4 mm que garantizan tiras uniformes y limpias sin oscurecer la fruta, reduciendo significativamente los desechos.

Características principales

• Área de corte de 12,7 cm: perfecta para frutas y verduras grandes.
• 28 cuchillas de 6,4 mm: cortes regulares y consistentes.
• No oscurece la fruta: mantiene la frescura y optimiza el rendimiento.
• Eficiencia en cocina profesional: pensada para uso intensivo en hostelería, colectividades y catering.

Ventajas en entornos profesionales

Este rebanador permite procesar grandes volúmenes con rapidez y uniformidad, ideal para líneas de preparación de ensaladas, catering o buffets. La calidad de corte minimiza el desperdicio y mantiene la presentación óptima del producto.

Aplicaciones recomendadas

• Corte de melón, piña, calabacín y pepino en tiras uniformes.
• Preparación eficiente de frutas para buffets y ensaladas.
• Adecuado para cocinas profesionales, comedores colectivos y hostelería.

Datos técnicos

• Área de corte: 12,7 cm
• Número de cuchillas: 28 unidades
• Espesor de corte: 6,4 mm
• Material probable: acero inoxidable (confiable para uso alimentario)
• Dimensiones aproximadas: entidad compacta para encimeras profesionales
• Peso estimado: ~4–6 kg (según tamaño y materiales)
• Uso: manual, sin electricidad