Tapete de silicona

Tapete de silicona profesional para hostelería

Diseñado para entornos profesionales como pastelerías, panaderías y catering, este tapete de silicona en formato profesional ofrece una superficie antiadherente, flexible y duradera. Fabricado con silicona alimentaria reforzada, protege las bandejas de horno y garantiza un uso seguro y repetido con temperaturas extremas.

Ventajas clave para uso profesional

• Amplio rango térmico: tolera desde –40 °C hasta +280 °C, apto para hornos, congeladores y lavavajillas.
• Reutilizable y ecológico: reduce el consumo de papel de horno y minimiza residuos.
• Anti‑adherente natural: sin necesidad de grasas o sprays, facilita el desmolde y evita adherencias.
• Fácil limpieza: apto para lavavajillas y resistente a detergentes, gracias a su construcción en silicona de grado alimentario.
• Flexible y resistente: diseñado para uso intensivo, sin deformaciones, incluso a diario en obradores.

Usos recomendados

• Hornear galletas, masas, montajes de repostería y panadería.
• Congelación: base ideal para fríos directos sin adherencias.
• Manipulación segura sobre superficie: protege mesas y bandejas.
• Apoyo para manipulación de alimentos y conferencias en catering.

Consejos de uso y cuidado

• Lavar antes del primer uso y tras cada ciclo con agua caliente y detergente neutro.
• No usar utensilios cortantes directamente sobre el tapete.
• Almacenar plano o enrollado sin tensiones para evitar deformaciones.

Datos técnicos

• Material: silicona alimentaria reforzada (fibra de vidrio + silicona)
• Temperatura máxima: +280 °C
• Temperatura mínima: –40 °C
• Espesor: entre 0,7 y 1,2 mm según el modelo
• Dimensiones comunes: 400×600 mm, 410×610 mm, 600×400 mm
• Certificaciones: apto para uso alimentario (normativas FDA, CE, LFGB)
• Peso estimado: entre 0,12 kg y 0,95 kg según el tamaño