Rustidera de aluminio fundición

Rustidera de aluminio fundición ideal para presentación profesional

La rustidera de aluminio fundición es una opción robusta y elegante para profesionales del sector gastronómico que buscan una solución versátil para cocinado y presentación. Fabricada en aluminio de fundición, esta rustidera destaca por su excelente retención y distribución uniforme del calor, lo que permite una cocción precisa y homogénea de los alimentos.

Diseño pensado para entornos exigentes

Gracias a su estructura de fundición, esta rustidera presenta una mayor durabilidad frente al uso intensivo en cocinas de restaurantes, hoteles, caterings y colectividades. Su acabado profesional la convierte en una pieza ideal tanto para la preparación como para la presentación directa en sala o buffet.

Ventajas del aluminio fundido

• Alta resistencia térmica, perfecta para hornos profesionales.
• Distribución uniforme del calor que mejora el rendimiento energético.
• Excelente retención del calor, ideal para mantener los alimentos calientes durante el servicio.
• Diseño atractivo para servir directamente a mesa.
• Fácil de limpiar, apta para uso frecuente.

Aplicaciones recomendadas

• Asados y horneados de carnes, pescados o vegetales.
• Presentación directa de platos en servicio de mesa o buffet.
• Uso como recipiente de cocción en cocinas profesionales.
• Preparaciones que requieran retención del calor durante largos periodos.

Datos técnicos

• Material: Aluminio de fundición
• Uso recomendado: Cocción y presentación en entornos profesionales
• Compatibilidad: Horno profesional
• Dimensiones: Según modelo (consultar ficha técnica específica)
• Peso aproximado: entre 1,5 y 3,5 kg según tamaño