CATTABRIGA MANTECADORA ELECTRONICA HORIZONTAL MULTIFREEZE 12 PRO

Cattabriga mantecadora electrónica horizontal Multifreeze 12 Pro

La Cattabriga Multifreeze 12 Pro es una mantecadora electrónica horizontal profesional de última generación, diseñada para heladerías, pastelerías y obradores que requieren un alto rendimiento y máxima calidad en la elaboración de helados artesanales. Gracias a su avanzada tecnología, combina eficiencia, durabilidad y facilidad de uso.

Agitador patentado para helados de gran calidad

Equipada con un agitador patentado en acero inoxidable, garantiza un rendimiento superior, mayor incorporación de aire y una textura suave y cremosa en cada ciclo. Su robusta construcción asegura un funcionamiento fiable incluso en usos intensivos.

Ahorro energético y control preciso

La Multifreeze 12 Pro incorpora inverter, un sistema que ajusta la velocidad y dosifica la potencia frigorífica según la necesidad de cada ciclo, optimizando el consumo y generando un importante ahorro energético. Además, su condensador de placas reduce el consumo de agua en la condensación, maximizando la eficiencia.

Tecnología avanzada con sistema DIALOG

Esta mantecadora dispone de Sistema DIALOG, un innovador sistema de control con tele-asistencia a través de redes GPRS. Junto con la electrónica TC, desarrollada internamente, ofrece un software con amplia memoria, actualizaciones a distancia y gestión inteligente del ciclo de mantecación.

Producción intensiva y versátil

Con una capacidad de 14 a 120 litros por hora y ciclos de 1,5 a 12 kg, la Cattabriga Multifreeze 12 Pro se adapta a la producción intensiva de helados artesanales, garantizando flexibilidad, rapidez y calidad constante en cada elaboración.

Ventajas principales

• Agitador patentado en acero inoxidable con alto rendimiento.
• Inverter para optimización del consumo energético.
• Condensador de placas que mejora la eficiencia y reduce el uso de agua.
• Sistema DIALOG con tele-asistencia y control remoto vía GPRS.
• Electrónica TC con actualizaciones a distancia y memoria avanzada.
• Producción de hasta 120 litros/hora para entornos profesionales exigentes.

Datos técnicos

• Dimensiones: 530 x 700 x 1370 mm
• Potencia: 8 kW
• Voltaje: 400/3/50 Hz
• Producción por hora: 14 – 120 litros
• Producción por ciclo: 1,5 – 12 kg
• Peso: 385 kg