CATTABRIGA MANTECADORA ELECTRONICA HORIZONTAL MULTIFREEZE 18 PRO

Cattabriga mantecadora electrónica horizontal Multifreeze 18 Pro

La Cattabriga Multifreeze 18 Pro es una mantecadora electrónica horizontal profesional diseñada para heladerías, pastelerías y obradores que buscan alta capacidad de producción y máxima calidad en helados artesanales. Gracias a su avanzada tecnología, garantiza eficiencia, ahorro energético y facilidad de uso en entornos exigentes.

Agitador patentado en acero inoxidable

Equipada con un agitador patentado 100% en acero, esta mantecadora asegura un excelente rendimiento, mayor incorporación de aire y una textura cremosa y uniforme en cada ciclo. Su resistencia y durabilidad la convierten en una solución fiable para producciones continuas.

Optimización del consumo y ahorro energético

La Multifreeze 18 Pro incorpora inverter, que ajusta la velocidad y regula la potencia frigorífica en cada fase, reduciendo el consumo energético y optimizando el cambio de estado. Además, cuenta con un condensador de placas que mejora el intercambio térmico y reduce el uso de agua en la condensación.

Tecnología de control avanzada

Dispone del innovador Sistema DIALOG, que ofrece tele-asistencia y control remoto a través de redes GPRS, garantizando un funcionamiento seguro y monitoreado en todo momento. Su electrónica TC, desarrollada internamente, incluye software con amplia memoria y capacidad de actualización a distancia, adaptándose a las necesidades futuras.

Producción de gran capacidad

Con una capacidad de 21 a 150 litros por hora y ciclos de 2,5 a 18 kg, esta mantecadora está pensada para profesionales que requieren gran volumen de producción con la máxima calidad. Su diseño robusto y su construcción en acero inoxidable aseguran durabilidad e higiene en la elaboración de helados.

Ventajas principales

• Agitador patentado en acero inoxidable de alto rendimiento.
• Inverter que optimiza la potencia frigorífica y reduce el consumo.
• Condensador de placas que disminuye el uso de agua en la condensación.
• Sistema DIALOG con tele-asistencia y gestión a distancia.
• Electrónica TC con software actualizable y memoria ampliada.
• Producción de hasta 150 litros/hora para heladerías de gran capacidad.

Datos técnicos

• Dimensiones: 600 x 840 x 1370 mm
• Potencia: 10 kW
• Voltaje: 400/3/50 Hz
• Producción por hora: 21 – 150 litros
• Producción por ciclo: 2,5 – 18 kg
• Peso: 385 kg