Mantecadora horizontal PROMAG Stargel 8 para heladerías profesionales
La mantecadora horizontal PROMAG Stargel 8 es una máquina de alto rendimiento diseñada para la producción de helados y sorbetes artesanales en entornos profesionales. Gracias a su tecnología electrónica TC, incorpora un software desarrollado internamente con gran capacidad de memoria y posibilidad de actualización a distancia, lo que garantiza un control preciso y adaptable del proceso de mantecación.
Características principales
- Producción horaria: de 42 a 60 litros, ideal para heladerías y obradores que buscan eficiencia en la elaboración de helados.
- Cantidad por ciclo: entre 5 y 8 kg de helado, asegurando un rendimiento continuo y estable.
- Electrónica TC con memoria ampliada y actualizable remotamente.
- Diseño horizontal que mejora la homogeneidad del producto final, ofreciendo una textura cremosa y de calidad artesanal.
- Construcción robusta y ergonómica que facilita el mantenimiento y garantiza durabilidad.
Ventajas para profesionales
La Stargel 8 está especialmente pensada para heladerías, pastelerías y restaurantes que requieren una producción media-alta de helados y sorbetes. Su tecnología avanzada permite optimizar los tiempos de trabajo, reducir el consumo energético y asegurar resultados consistentes en cada ciclo de producción.
Datos técnicos
- Dimensiones: 500 x 730 x 1400h mm
- Potencia: 5,6 kW
- Voltaje: 400/3/50 Hz
- Cantidad por hora: 42 - 60 litros
- Cantidad por ciclo: 5 - 8 kg
- Peso: 270 kg
Fabricado en Italia
