Plancha eléctrica lisa de base abierta PK 90/80 FTES

Plancha eléctrica lisa de base abierta PK 90/80 FTES

La plancha eléctrica lisa de base abierta PK 90/80 FTES ha sido desarrollada para cocinas profesionales de alta calidad, innovadoras y con gran flexibilidad, capaces de satisfacer los requerimientos de los chefs más exigentes.

Características principales

• Tipo: fry-top eléctrico con plancha lisa y base abierta. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
• Potencia total: 15 kW. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
• Alimentación: estándar 380-415 V 3N 50-60 Hz; opción bajo pedido 220-240 V 3 50-60 Hz con +7 % de incremento. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
• Dimensiones: 80 × 90/94 × 87 h cm. :contentReference[oaicite:4]{index=4}

Ventajas para entornos profesionales

• Cocción homogénea de gran calidad: su superficie lisa proporciona distribución uniforme del calor y facilita la limpieza.
• Organización eficiente: la base abierta permite ubicar utensilios directamente bajo la zona de cocción, optimizando el espacio.
• Mantenimiento simplificado: su diseño limpio favorece una higiene rápida y rigurosa.
• Construcción robusta: materiales duraderos pensados para resistir uso intensivo en cocinas exigentes.

Aplicaciones recomendadas

• Restaurantes, hoteles y catering con alta rotación culinaria.
• Cocinas que necesitan equipos compactos, potentes y fácil limpieza.
• Entornos con requerimientos estrictos de higiene y rendimiento continuo.

Por qué elegir esta plancha

Porque integra potencia constante, superficie eficaz, diseño funcional y resistencia profesional, posicionándose como un recurso esencial en cocinas donde la eficiencia, orden e higiene marcan la diferencia.

Datos técnicos

• Modelo: PK 90/80 FTES
• Serie: Pratika
• Tipo de plancha: Lisa eléctrica
• Versión: Base abierta
• Potencia total: 15 kW
• Alimentación: 380-415 V 3N (220-240 V 3 opción bajo pedido, +7 %)
• Dimensiones (An × Fondo × Altura): 80 × 90/94 × 87 cm