Plancha eléctrica ondulada de sobremesa     PK 70/80 FTRRES-T

Plancha eléctrica ondulada de sobremesa PK 70/80 FTRRES-T

La plancha eléctrica ondulada de sobremesa PK 70/80 FTRRES-T es un equipo de cocción profesional diseñado para ofrecer máximo rendimiento, precisión y durabilidad en cocinas industriales y profesionales. Este fry top eléctrico forma parte de una gama de cocinas de alta calidad que destacan por su innovación y flexibilidad, adaptándose a las necesidades de los chefs más exigentes.

Su superficie de cocción ondulada permite una distribución uniforme del calor, ideal para carnes, verduras y productos que requieren un marcado perfecto. La textura ondulada mejora el acabado del alimento y facilita la salida de grasas, lo que se traduce en preparaciones más saludables y profesionales.

Esta versión de sobremesa resulta especialmente útil en cocinas donde se requiere optimizar el espacio sin renunciar a la potencia ni a la eficiencia. Su diseño compacto permite una fácil integración en líneas de cocina modulares o sobre mesas de trabajo resistentes al calor.

Con una potencia total de 10,8 kW, la plancha asegura una respuesta térmica rápida, capaz de mantener una temperatura constante durante todo el servicio. Funciona con alimentación trifásica estándar 380-415V 3N 50-60Hz, y, bajo pedido, puede adaptarse a 220-240V 3 50-60Hz con un ligero incremento en el precio (+7%), lo que permite su uso en distintos entornos eléctricos profesionales.

Datos técnicos

• Modelo: PK 70/80 FTRRES-T
• Tipo: Fry top eléctrico
• Superficie de cocción: Ondulada
• Versión: Sobremesa
• Potencia total: 10,8 kW
• Voltaje estándar: 380-415V 3N 50-60Hz
• Voltaje opcional: 220-240V 3 50-60Hz (bajo pedido +7%)
• Dimensiones: 80 × 73/77 × 25 cm (ancho × fondo × alto)