Plancha a gas ondulada de base abierta Extreme EM 70/40 FTRG

Plancha a gas ondulada de base abierta Extreme EM 70/40 FTRG

La plancha a gas ondulada de base abierta Extreme EM 70/40 FTRG está diseñada para satisfacer las altas exigencias de los profesionales de la hostelería, combinando robustez, fiabilidad y un rendimiento excepcional. Esta plancha forma parte de la gama Extreme, conocida por su durabilidad y su capacidad para ofrecer un trabajo eficiente en cocinas comerciales y profesionales.

Características principales

• Superficie ondulada: La superficie ondulada de esta plancha asegura un excelente sellado de los alimentos, lo que les da un acabado crujiente y jugoso, ideal para carnes y otros alimentos a la parrilla.
• Material de alta calidad: Fabricada en acero dulce o cromado, esta plancha de 15 mm de espesor asegura una excelente retención del calor, ideal para trabajos de alta demanda. La opción cromada, exclusiva de la serie 900, ofrece mayor resistencia y durabilidad.
• Diseño de plancha soldada: La plancha está soldada al plano estampado, creando una superficie de trabajo sin interrupciones, lo que facilita la limpieza y mejora la eficiencia.
• Ángulos redondeados: Los ángulos de la plancha están completamente redondeados, lo que permite una limpieza más fácil y evita la acumulación de residuos de comida.
• Cajón recoge grasas: El diseño incluye un gran cajón recoge grasas, que facilita la recolección de los residuos grasos, ayudando a mantener la cocina más limpia y ordenada.
• Fry top gas: Esta plancha cuenta con un sistema de fry top gas, lo que permite una cocción rápida y eficiente, ideal para restaurantes de alto volumen que requieren rapidez sin comprometer la calidad.
• Potencia: Con una potencia total de 6 kW, la plancha ofrece un rendimiento potente que permite un control preciso de la temperatura, ideal para un trabajo continuo y eficaz.

Ventajas de la plancha a gas ondulada de base abierta Extreme EM 70/40 FTRG

Esta plancha es ideal para profesionales que necesitan un equipo eficiente, duradero y fácil de mantener. Su diseño robusto y funcionalidad avanzada permiten realizar una gran variedad de platos con rapidez y sin perder calidad. Su capacidad para distribuir el calor de manera uniforme mejora la calidad de los alimentos, mientras que su facilidad de limpieza hace que sea una opción práctica para entornos de trabajo de alta demanda.

Datos técnicos

• Potencia: 6 kW
• Voltaje: 380-415V 3N 50-60Hz
• Dimensiones: 40x73/77x87 h cm
• Peso: 72 kg
• Material: Acero dulce o cromado
• Diseño: Soldada al plano estampado, ángulos redondeados