Plancha a gas ondulada cromada de base abierta EM 90/40 FTRGS-CR

Plancha a gas ondulada cromada de base abierta EM 90/40 FTRGS-CR

La plancha a gas ondulada cromada de base abierta EM 90/40 FTRGS-CR es una solución ideal para cocinas profesionales que requieren un alto rendimiento, durabilidad y una excelente distribución del calor. Este equipo de cocina modular está diseñado para ofrecer resultados rápidos y eficientes, siendo perfecto para satisfacer las necesidades de los chefs más exigentes.

Características principales

• Superficie ondulada cromada: La plancha está equipada con una superficie ondulada cromada que asegura una distribución uniforme del calor, lo que permite una cocción perfecta de carnes, pescados y otros alimentos.
• Diseño de base abierta: La base abierta facilita el acceso y la limpieza, mientras que proporciona una mayor versatilidad en el uso y mantenimiento del equipo.
• Potencia de 10,5 kW: Con una potencia de 10,5 kW, esta plancha es capaz de calentar rápidamente y mantener una temperatura constante, lo que la hace ideal para cocinas de alto volumen de trabajo.
• Voltaje: El modelo está disponible en 380-415V 3N 50-60Hz, con una opción adicional de 220-240V 3 50-60Hz bajo pedido, lo que la hace compatible con diversas configuraciones eléctricas en cocinas profesionales.
• Robustez y durabilidad: Fabricada con materiales de alta calidad, esta plancha es resistente y fácil de mantener. Su construcción sólida garantiza un uso prolongado y un rendimiento constante en cualquier entorno de trabajo.
• Diseño modular: La gama de equipos modulares permite una integración perfecta con otros elementos de la cocina, ofreciendo una mayor flexibilidad y adaptabilidad a diferentes necesidades.

Ventajas para cocinas profesionales

La plancha a gas EM 90/40 FTRGS-CR es perfecta para quienes buscan un equipo de cocina profesional que ofrezca versatilidad, eficiencia y facilidad de mantenimiento. Su diseño de superficie ondulada asegura que los alimentos se cocinen de manera uniforme, mientras que la potente capacidad de 10,5 kW permite un calentamiento rápido y constante, ideal para entornos de cocina con alta demanda.

Datos técnicos

• Dimensiones: 40x90/94x87 h cm
• Potencia: 10,5 kW
• Voltaje: 380-415V 3N 50-60Hz, 220-240V 3 50-60Hz (bajo pedido)
• Peso: 131 kg