Parrilla de brasa sin base refractaria Open Grill Pujadas
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Parrilla con varillas
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Parrilla de brasa sin base refractaria Open Grill Pujadas

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Optimice su cocina profesional con la Parrilla de brasa sin base refractaria Open Grill Pujadas con rejilla de varillas, altura regulable y cuerpo en acero inoxidable. 

Compacta, ligera y adaptable a cualquier cocina industrial.

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Bandera España Fabricado en España

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Parrilla de brasa sin base refractaria Open Grill Pujadas

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Parrilla Open Grill. Dimensiones: 86.2 x 53,6 cm

Parrilla Open Grill. Dimensiones: 86.2 x 53,6 cm
Ref: 047P858100 - Cod: 14102

656,60 €

Brasa abierta sobremesa con parrilla de varillas: versatilidad profesional sin base refractaria

La brasa abierta sobremesa con parrilla de varillas ha sido diseñada para ofrecer una solución de asado eficiente, ligera y adaptable para cocinas profesionales. A diferencia de los modelos tradicionales, esta parrilla no cuenta con base refractaria, lo que reduce el peso total y mejora la movilidad e instalación sobre cualquier superficie de trabajo.

Diseño ligero sin base refractaria

Este innovador diseño elimina la necesidad de ladrillos refractarios, ofreciendo una estructura más ligera que se adapta fácilmente a entornos de trabajo dinámicos. Su instalación es rápida y sencilla, gracias a los anclajes de fijación integrados, que proporcionan estabilidad durante el uso.

Parrilla de varillas con control de altura

  • Parrilla de varillas: mejora la distribución del calor y facilita el manejo de la grasa, garantizando una cocción más uniforme.
  • Altura ajustable: el volante lateral permite subir o bajar la parrilla hasta 400 mm para controlar con precisión el nivel de calor.
  • Parrilla inclinable: permite tres posiciones: encendido del carbón, posición horizontal para utensilios de cocina y recogida de grasa.

Fabricación profesional

  • Cuerpo aislado térmicamente: mejora la eficiencia energética y protege el exterior frente al calor.
  • Colector de grasa: integrado, facilita la limpieza y el mantenimiento diario del equipo.

Accesorios incluidos

  • Atizador de carbón: Herramienta esencial para manejar y distribuir el carbón de manera segura y eficiente.
  • Pinzas Versagrip de acero inoxidable: Diseñadas para un agarre firme y seguro de los alimentos durante la cocción.
  • Pala recolectora de cenizas: Facilita la limpieza y el mantenimiento del área de cocción, asegurando un entorno higiénico.
  • Cepillo metálico para limpieza de parrilla: Permite mantener la parrilla libre de residuos y en óptimas condiciones de uso.

Datos técnicos

  • Dimensiones: 98 x 68,3  x 95,5 cm
  • Tipo de parrilla: de varillas con barra de templado
  • Colores disponibles: negro, rojo y acero inoxidable
  • Fijación: puntos de anclaje para instalación segura
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