Parrilla de brasa Open Grill Pujadas

Parrilla de Brasa Open Grill Pujadas: Parrilla con Varillas para Cocinas Profesionales

La Parrilla de Brasa Open Grill Pujadas es una parrilla de alta gama diseñada para satisfacer las exigencias de las cocinas profesionales. Fabricada íntegramente en acero inoxidable de alta calidad, esta parrilla es ideal para su uso en cocinas interiores, abiertas o exteriores, permitiendo disfrutar de sabores auténticos en cualquier entorno. Está disponible en tres colores: rojo, negro y acero inoxidable, lo que permite adaptarse al estilo de cada cocina profesional.

Características destacadas

• Rejilla de varillas: mejora la distribución del calor, asegurando una cocción uniforme y facilitando el manejo de la grasa durante el proceso de cocción.
• Volante de ajuste: incorpora un volante que permite regular fácilmente la altura de la parrilla, brindando un control preciso sobre la intensidad del calor.
• Parrilla inclinable con tres posiciones: ofrece versatilidad con posiciones para encendido de carbón, cocción horizontal con utensilios de cocina y recolección de grasa, adaptándose a diversas necesidades culinarias.
• Base de ladrillo refractario: proporciona una excelente retención y distribución del calor, optimizando la eficiencia energética y mejorando los resultados de cocción.
• Cuerpo aislado térmicamente: garantiza una mayor eficiencia energética y protege el exterior de la parrilla, manteniendo la seguridad en el entorno de trabajo.
• Amplio espacio de almacenamiento: equipada con dos estantes que ofrecen un espacio generoso para almacenar utensilios y accesorios de cocina.
• Rieles GN 1/1: facilitan la integración de bandejas gastronorm, mejorando la organización y eficiencia en la cocina.

Accesorios incluidos

• Atizador de carbón: herramienta esencial para manejar y distribuir el carbón de manera segura y eficiente.
• Pinzas Versagrip de acero inoxidable: diseñadas para un agarre firme y seguro de los alimentos durante la cocción.
• Pala recolectora de cenizas: facilita la limpieza y el mantenimiento del área de cocción, asegurando un entorno higiénico.
• Cepillo metálico para limpieza de parrilla: permite mantener la parrilla libre de residuos y en óptimas condiciones de uso.

Datos técnicos

• Dimensiones: 104 x 74 x 167 cm
• Peso neto total: 365 kg
• Colores disponibles: rojo, negro y acero inoxidable