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Parrilla en V
Parrilla de brasa de sobremesa Open Grill Pujadas V
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Parrilla de brasa de sobremesa Open Grill Pujadas V

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Optimice su cocina profesional con la Parrilla de Sobremesa Open Grill Pujadas,  con rejilla en V, ajuste de altura y base de ladrillo refractario, diseñada para ofrecer una cocción uniforme y sabores auténticos en cualquier entorno culinario.

La Casa del Chef

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Parrilla Open Grill V. Dimensiones: 86.2 x 53,6 cm

Parrilla Open Grill V. Dimensiones: 86.2 x 53,6 cm
Ref: 047P858101 - Cod: 14103

643,62 €

Parrilla de Sobremesa Open Grill Pujadas con parrilla en V para uso profesional

La Parrilla de Sobremesa Open Grill Pujadas con parrilla en V ha sido diseñada para ofrecer el máximo rendimiento en cocinas profesionales, integrándose perfectamente en espacios reducidos o estaciones de trabajo especializadas. Su estructura en acero inoxidable y su base de ladrillo refractario garantizan una cocción eficiente, segura y con el auténtico sabor a brasa.

Parrilla en V: eficiencia y sabor en cada preparación

La rejilla en forma de V ha sido especialmente diseñada para alejar la grasa y los jugos de la fuente de calor, evitando llamas indeseadas y permitiendo una cocción más uniforme. Este sistema mejora la retención del sabor natural de carnes, pescados o vegetales, con resultados consistentes en cada servicio.

Diseño compacto y funcional para cocinas profesionales

  • Diseño sobremesa: ideal para instalar sobre mostradores, mesas de trabajo o superficies personalizadas.
  • Volante de ajuste: permite modificar la altura de la parrilla hasta 400 mm para un control térmico total.
  • Parrilla inclinable en tres posiciones: encendido del carbón, cocción horizontal y posición para recogida de grasa.
  • Cuerpo aislado térmicamente: incrementa la eficiencia y mejora la seguridad al proteger el exterior de la parrilla del calor.
  • Colector de grasa: integrado para facilitar la limpieza y mantener la zona de trabajo libre de residuos.
  • Colores disponibles: rojo, negro y acero inoxidable

Accesorios incluidos

  • Atizador de carbón: herramienta esencial para manejar y distribuir el carbón de manera segura y eficiente.
  • Pinzas Versagrip de acero inoxidable: diseñadas para un agarre firme y seguro de los alimentos durante la cocción.
  • Pala recolectora de cenizas: facilita la limpieza y el mantenimiento del área de cocción, asegurando un entorno higiénico.
  • Cepillo metálico para limpieza de parrilla: permite mantener la parrilla libre de residuos y en óptimas condiciones de uso.

Datos técnicos

  • Dimensiones: 104 x 74  x 100 cm 
  • Tipo de parrilla: en V con barra de templado
  • Colores disponibles: negro, rojo y acero inox
P8581001B

Referencias específicas

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