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Parrilla en V
Parrilla de Brasa sin base refractaria Open Grill Lite Pujadas V
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Parrilla de Brasa sin base refractaria Open Grill Lite Pujadas V

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Optimiza tu cocina profesional con la Parrilla de Brasa sin base refractaria Open Grill Lite Pujadas: con parrilla en V, estructura en acero inoxidable, doble superficie de cocción y máxima flexibilidad para cocinas profesionales.

Es la solución perfecta para chefs profesionales que buscan una parrilla ligera, funcional y eficiente para entornos exigentes como restaurantes, caterings y cocinas abiertas.

**Consultar precio en caso de querer la parrilla con leñeros**

La Casa del Chef

Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración


Bandera España Fabricado en España

047P8583230
14101

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Parrilla para Open Grill Lite V. Dimensiones: 44,6x46,4cm *Compatible con leñero*

Parrilla para Open Grill Lite V. Dimensiones: 44,6x46,4cm *Compatible con leñero*
Ref: 047P858301 - Cod: 14105

564,69 €
Parrilla para Open Grill Lite V. Dimensiones: 58x46,4cm

Parrilla para Open Grill Lite V. Dimensiones: 58x46,4cm
Ref: 047P858311 - Cod: 14107

569,00 €

Parrilla de brasa sin base refractaria Open Grill Lite Pujadas: máxima flexibilidad en cocinas profesionales

La parrilla de encimera Open Grill Lite sin base refractaria con parrilla en V de Pujadas está diseñada para aportar movilidad, eficiencia térmica y versatilidad en cocinas profesionales. A diferencia de modelos convencionales con ladrillos refractarios pesados, este modelo se destaca por su estructura ligera, instalación sencilla y excelente adaptabilidad en espacios reducidos.

Diseño abierto y cocción uniforme

  • Rejilla de varillas: mejora la distribución del calor para una cocción más homogénea y eficiente.
  • Parrilla doble abierta: permite trabajar en dos superficies independientes de cocción.
  • Diseño sin cestas de fuego: ofrece una solución más flexible y liviana sin comprometer el rendimiento.
  • Parrilla vasculante con tres posiciones: encendido de carbón, cocción horizontal con menaje o recogida de grasa.

Materiales de alta calidad

  • Fabricación 100% en acero inoxidable: máxima resistencia, durabilidad e higiene en cocinas profesionales.
  • Cámara térmica con aislamiento cerámico: soporta hasta 1200 °C, garantizando seguridad y eficiencia energética.

Versatilidad y equipamiento funcional

  • Modelos disponibles con 0, 1 o 2 leñeros: el leñero opcional tiene capacidad de hasta 12 kg de leña.
  • Guías GN 1/1 y espacio GN 1/3: compatibilidad total con cubetas gastronorm.
  • 2 estantes GN 2/1: ideales para almacenamiento de útiles de cocina y platos preparados.
  • Pies regulables o ruedas delanteras con freno: adaptabilidad total al espacio de trabajo fijo o móvil.

Accesorios incluidos

  • Atizador de carbón: herramienta esencial para manejar y distribuir el carbón de forma segura.
  • Pinzas Versagrip de acero inoxidable: diseñadas para un agarre firme durante la cocción.
  • Pala recolectora de cenizas: facilita el mantenimiento del área de trabajo.
  • Cepillo metálico: permite mantener la parrilla limpia y en óptimas condiciones.

Datos técnicos

  • Dimensiones: 98 cm x 68,7 cm x 72,2 cm
  • Material: acero inoxidable
  • Barra de templado: incluida
  • Base: sin ladrillo refractario
  • Cestas de fuego: no incorporadas
P8583230

Referencias específicas

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