Parrilla de brasa de sobremesa Open Grill Pujadas

Parrilla de Sobremesa Open Grill Pujadas: Parrilla con Varillas para Cocinas Profesionales

La Parrilla de Sobremesa Open Grill Pujadas es una parrilla de alta gama diseñada para integrarse perfectamente en cocinas profesionales. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, es ideal para su uso en cocinas interiores, abiertas o exteriores, permitiendo a los chefs ofrecer platos con el auténtico sabor a la brasa.

Características destacadas

• Rejilla de varillas: Maximiza la distribución del calor, asegurando una cocción uniforme y facilitando la gestión de la grasa durante el proceso de cocción.
• Volante de ajuste de altura: Permite regular la altura de la parrilla hasta 400 mm, brindando un control preciso sobre la intensidad del calor aplicado a los alimentos.
• Parrilla inclinable con tres posiciones: Ofrece versatilidad con posiciones para encendido de carbón, cocción horizontal con utensilios de cocina y recolección eficiente de grasa, adaptándose a diversas necesidades culinarias.
• Base de ladrillo refractario: Proporciona una excelente retención y distribución del calor, optimizando la eficiencia energética y mejorando los resultados de cocción.
• Cuerpo aislado térmicamente: Garantiza una mayor eficiencia energética y protege el exterior de la parrilla, manteniendo la seguridad en el entorno de trabajo.
• Colector de grasa: Facilita la limpieza y el mantenimiento, asegurando un entorno de cocina higiénico y profesional.

Accesorios incluidos

• Atizador de carbón: Herramienta esencial para manejar y distribuir el carbón de manera segura y eficiente.
• Pinzas Versagrip de acero inoxidable: Diseñadas para un agarre firme y seguro de los alimentos durante la cocción.
• Pala recolectora de cenizas: Facilita la limpieza y el mantenimiento del área de cocción, asegurando un entorno higiénico.
• Cepillo metálico para limpieza de parrilla: Permite mantener la parrilla libre de residuos y en óptimas condiciones de uso.

Datos técnicos

• Dimensiones: 104 x 74 x 100 cm
• Material: acero inoxidable con base de ladrillo refractario
• Colores disponibles: Negro, rojo y acero inoxidable