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Parrilla con varillas
Parrilla de Brasa de sobremesa Open Grill Lite Pujadas
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Parrilla de Brasa de sobremesa Open Grill Lite Pujadas

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Optimiza tu cocina profesional con la Parrilla de sobremesa Open Grill Lite Pujadas con parrilla con varillas, estructura en acero inoxidable, base refractaria, tres posiciones de cocción y compatibilidad con GN.

Ideal para cocinas que buscan eficiencia térmica, diseño profesional y adaptabilidad, manteniendo siempre la esencia del sabor a la brasa.

**Consultar precio en caso de querer la parrilla con leñeros**

La Casa del Chef

Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración


Bandera España Fabricado en España

047P8583200B
14098

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Parrilla para Open Grill Lite. Dimensiones: 44,6x46,4cm*Compatible con leñero*

Parrilla para Open Grill Lite. Dimensiones: 44,6x46,4cm*Compatible con leñero*
Ref: 047P858300 - Cod: 14104

564,69 €
Parrilla para Open Grill Lite. Dimensiones: 58x46,4cm

Parrilla para Open Grill Lite. Dimensiones: 58x46,4cm
Ref: 047P858310 - Cod: 14106

569,00 €

Parrilla de brasa de sobremesa Open Grill Lite Pujadas: eficiencia y versatilidad profesional

La Parrilla de Brasa de Sobremesa Open Grill Lite Pujadas está diseñada para integrarse de forma óptima en cocinas profesionales que demandan rendimiento, flexibilidad y control. Su estructura en acero inoxidable de alta calidad garantiza durabilidad, higiene y resistencia al uso intensivo diario.

Diseño innovador sin cestas de fuego

El diseño sin cestas de fuego permite una cocción más directa y adaptable, con cinco niveles de cocción que se ajustan fácilmente a distintas técnicas gastronómicas. La rejilla de varillas asegura una excelente distribución del calor y facilita el manejo de la grasa para una cocción uniforme.

Construcción y funcionalidades destacadas

  • Base de ladrillo refractario: mejora la estabilidad térmica y asegura una temperatura constante.
  • Parrilla inclinable con tres posiciones: permite encender el carbón, cocinar con menaje o recoger la grasa.
  • Cámara térmica con aislamiento cerámico: soporta hasta 1200 °C en perímetro y base.
  • Compatible con GN 1/1 y GN 1/3: facilita el uso con bandejas gastronorm para una mayor organización.
  • Leñero opcional: con capacidad para hasta 12 kg de leña.
  • Disponible en varios acabados: rojo, negro y acero inoxidable.
  • Con patas regulables o ruedas con freno: se adapta al espacio de trabajo, ya sea fijo o móvil.
  • Estantes integrados GN 2/1: ideales para mantener utensilios o alimentos a mano durante el servicio.

Accesorios incluidos

  • Atizador de carbón: herramienta esencial para manejar y distribuir el carbón de manera segura y eficiente.
  • Pinzas Versagrip de acero inoxidable: diseñadas para un agarre firme y seguro de los alimentos durante la cocción.
  • Pala recolectora de cenizas: facilita la limpieza y el mantenimiento del área de cocción, asegurando un entorno higiénico.
  • Cepillo metálico para limpieza de parrilla: permite mantener la parrilla libre de residuos y en óptimas condiciones de uso.

Datos técnicos

  • Dimensiones: 104 x 74  x 81 cm 
  • Barra de templado: incluida
  • Modelos disponibles: Modelos con 0, 1 o 2 leñeros según las necesidades específicas de cada cocina
  • Recogedor de grasa: integrado para limpieza sencilla
  • Colores disponibles: negro, rojo y acero inoxidable
P8583200B

Referencias específicas

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