Marmita a presión eléctrica con autoclave calentamiento indirecto Fondo 700 50L Pratika

Marmita a presión eléctrica con autoclave calentamiento indirecto Fondo 700 50L Pratika

La marmita a presión eléctrica con autoclave de calentamiento indirecto Fondo 700 50L Pratika es un equipo diseñado para cocinas profesionales que requieren soluciones seguras, eficientes y de gran capacidad. Fabricada con materiales de alta calidad, esta marmita combina tecnología avanzada con un diseño robusto y compacto, ideal para el trabajo intensivo en hostelería y restauración colectiva.

Ventajas del calentamiento indirecto

El sistema de calentamiento indirecto proporciona una cocción uniforme, evitando que los alimentos se adhieran o se quemen, lo que resulta esencial en preparaciones de caldos, sopas, salsas y guisos. Este mecanismo asegura una temperatura estable y precisa, optimizando la calidad final de cada receta.

Características principales

• Capacidad de 50 litros, perfecta para producciones medias y grandes en cocinas industriales.
• Potencia eléctrica total: 12,3 kW, garantizando rapidez y eficiencia en el calentamiento.
• Alimentación estándar: 380-415V 3N 50-60Hz.
• Opción bajo pedido: 220-240V 3 50-60Hz (+7% de incremento en el precio).
• Construcción sólida, preparada para un uso intensivo en entornos de alta exigencia.

Diseñada para profesionales

Esta marmita a presión eléctrica Pratika de la serie Fondo 700 se adapta a cocinas modulares industriales, ofreciendo versatilidad y fiabilidad. Su ergonomía facilita el trabajo del personal de cocina y permite optimizar tiempos de producción sin comprometer la seguridad ni la calidad.

Datos técnicos

• Modelo: Marmita a presión eléctrica con autoclave calentamiento indirecto Fondo 700 Pratika
• Capacidad: 50 litros
• Potencia total: 12,3 kW
• Alimentación eléctrica estándar: 380-415V 3N 50-60Hz
• Alimentación opcional: 220-240V 3 50-60Hz (+7% sobre precio)
• Dimensiones: 80 x 73/77 x 87 h cm