Marmita a gas calentamiento indirecto Fondo 900 100L Pratika

Marmita a gas calentamiento indirecto Fondo 900 100L Pratika

La marmita a gas de calentamiento indirecto Fondo 900 Pratika de 100 litros es un equipo de cocción profesional diseñado para cocinas industriales y colectivas que requieren grandes volúmenes de producción con la máxima seguridad y eficiencia. Su construcción robusta y su avanzada tecnología la convierten en una herramienta esencial para restauración, hostelería, hospitales, colegios y comedores.

Calentamiento indirecto para mayor seguridad

El sistema de calentamiento indirecto garantiza una cocción homogénea mediante una cámara intermedia con fluido térmico, lo que evita que los alimentos se quemen o se adhieran al fondo de la cuba. Este método asegura una distribución uniforme del calor, ideal para la preparación de caldos, salsas, sopas, purés, cremas y guisos en gran cantidad.

Potencia y eficiencia energética

Con una potencia de gas de 21 kW y un consumo eléctrico auxiliar de 0,3 kW, esta marmita ofrece un excelente equilibrio entre rendimiento, control de cocción y ahorro energético. Su alimentación eléctrica es de 220-240V 1N 50Hz, lo que asegura compatibilidad con instalaciones profesionales estándar.

Diseño profesional y durabilidad

La marmita Pratika Fondo 900 está construida con materiales de alta calidad, lo que garantiza resistencia al uso intensivo en cocinas de alto rendimiento. Su diseño ergonómico facilita la manipulación segura y la limpieza diaria, cumpliendo con las exigencias de los profesionales de la hostelería.

Características principales

• Capacidad de 100 litros, perfecta para grandes producciones.
• Sistema de calentamiento indirecto para mayor seguridad y control.
• Potencia de gas: 21 kW.
• Consumo eléctrico auxiliar: 0,3 kW.
• Alimentación eléctrica: 220-240V 1N 50Hz.
• Construcción robusta para uso intensivo en cocinas profesionales.

Aplicaciones profesionales

La marmita a gas de 100 litros con calentamiento indirecto es un equipo indispensable en cocinas colectivas, servicios de catering, hoteles, hospitales y grandes restaurantes. Su combinación de gran capacidad, potencia y seguridad la convierte en una inversión clave para profesionales que buscan eficiencia y fiabilidad.

Datos técnicos

• Dimensiones: 80 x 90/94 x 87 h cm
• Capacidad: 100 litros
• Potencia de gas: 21 kW
• Potencia eléctrica auxiliar: 0,3 kW
• Alimentación: 220-240 V, 1N, 50 Hz