Freidora sin humos profesional IQ 625 Basic Carrousel Fast Chef
La Freidora sin humos profesional IQ 625 Basic Carrousel Fast Chef redefine la eficiencia en cocinas profesionales con tecnología EcoFry para frituras saludables, rápidas y sin olores, ideal para sectores como retail, hoteles, gasolineras o restauración organizada.
Beneficios clave
- Calidad superior en fritura: no mezcla sabores y mantiene el crujiente por más tiempo.
- Cocina saludable: minimiza el uso de grasas y aceites, mejorando la presentación.
- Facilidad de uso: manejo intuitivo que permite simultanear cocina y barra.
- Ahorro de tiempo: reduce el tiempo de fritura en un 27 %, aumentando la facturación.
- Display inteligente con conectividad IoT para gestión y seguimiento eficientes de los programas.
- Sistema EcoFry: ahorro energético y sostenible.
Consumo eficiente y rendimiento
- Consumo eléctrico reducido en un 24 %
- Consumo de aceite disminuido en un 37 %
- Tiempo de fritura recortado en un 27 %
Su diseño avanzado, con sistema cerrado y EcoFry, lo convierte en una opción eficiente, limpia y rentable para cocinas profesionales exigentes.
Datos técnicos
- Dimensiones: Alto: 856 mm; Ancho: 670 mm; Fondo: 457 mm (630 mm con bandeja)
- Peso: 70 Kg
- Capacidad de aceite: 5,5 litros
- Capacidad de carga: 4 zonas + 2 de cocinado (raciones de 250 a 600 g)
- Potencia de entrada máxima: 3 500 Watts
- Voltaje: 230 V / 50-60 Hz
- Producción por hora: hasta 13 kg
- Pantalla: 5″ táctil con programación de 8 tiempos
- Material: acero inoxidable de alta calidad, para durabilidad y fácil limpieza
- Programación automatizada: cocina hasta 6 porciones simultáneamente (2 en cámara y 4 en carrusel), raciones de hasta 500 g cada una
- Sistema de filtración avanzado: ventilación forzada, condensación, filtración metálica y de carbón activo — producción de aire sin humos ni olores
Fabricado en España
