Freidora industrial a gas 10+10 litros de sobremesa Berto's Macros 700

Dos cubas de 10 litros en formato de sobremesa

La freidora a gas GL10+10B de la serie Macros 700 tiene dos cubas independientes de 10 litros, cada una con su quemador de 6,9 kW y su propio mando. Permite freír a la vez productos distintos o mantener una cuba apagada en horas de poca demanda.

Fritura rápida

Los tubos calentadores dentro de la cuba y el sistema de turbulencia consiguen un aprovechamiento del calor muy alto y tiempos de recuperación cortos.

Equipamiento

• Tubos calentadores dentro de la cuba con quemadores tubulares de acero inox.
• Sistema de turbulencia que ralentiza la llama y aumenta el rendimiento un 50 %.
• Válvula de seguridad con termoelemento, termostato de seguridad, llama piloto protegida y encendido piezoeléctrico.
• Regulación de 110 a 190 °C en siete posiciones.
• Una cesta grande por cuba (235 x 290 x 95 mm).

Opcionales

Cambio de dotación a 2 medias cestas, soportes inox, puertas, pletinas de unión, pasamanos, panel único y zócalo inox de la serie Macros 700.

Datos técnicos

• Modelo: GL10+10B
• Cubas: 2 x 10 litros
• Potencia: 2 x 6,9 kW
• Cesta: 1 grande por cuba, 235 x 290 x 95 mm
• Temperatura: 110 - 190 °C
• Dimensiones (ancho x fondo x alto): 800 x 714 x 290 mm
• Peso: 41 kg