Freidora mecánica Valentine CORE C400T: eficiencia y precisión suiza para cocinas profesionales
La freidora mecánica Valentine CORE C400T de alto rendimiento está diseñada para satisfacer las exigencias de las cocinas profesionales que requieren máxima eficiencia, higiene y fiabilidad. Fabricada con los más altos estándares de calidad suiza, esta freidora eléctrica industrial combina innovación técnica, durabilidad y ergonomía para ofrecer una experiencia de uso inigualable.
Diseño funcional y fácil mantenimiento
Gracias a sus resistencias pivotantes hacia arriba, la limpieza y el mantenimiento de la cuba se realizan de forma rápida y cómoda. Su cuba embutida en acero inoxidable, sin soldaduras y con ángulos redondeados, garantiza una limpieza eficaz y una mayor higiene.
Máxima seguridad en la cocina
- Cono de vaciado con zona fría para la recuperación de residuos.
- Grifo de bola con sistema de seguridad, fácil de manipular.
- Desconexión automática al levantar las resistencias.
- Estanqueidad: IPX-4, protección frente a salpicaduras.
Control térmico preciso
- Termostato electromecánico para un control exacto de la temperatura.
- Termostato ajustable desde 95°C, ideal para ciclos de limpieza.
- Frecuencia: 50-60 Hz
- Maniobra eléctrica: baja tensión 24 V
Durabilidad garantizada
Esta freidora cuenta con un diseño suizo robusto y confiable, y la disponibilidad de repuestos durante 20 años asegura su longevidad incluso en entornos intensivos de trabajo.
Ergonomía y movilidad
Su uso es extremadamente cómodo gracias al asa frontal y a sus ruedas con frenos ajustables que permiten adaptarse a suelos irregulares. La altura puede ajustarse entre 850 y 900 mm para una mejor adaptación al entorno de trabajo.
Eficiencia energética
El sistema Diálogo de potencia programada permite un importante ahorro de energía, aumentando la productividad sin comprometer el rendimiento. El aislamiento térmico asegura un aprovechamiento óptimo del calor.
Datos técnicos
- Capacidad: 15-18 litros
- Potencia: 18 kW
- Producción: 46-54 kg/h
- Dimensiones: 400 x 600 x 850/900 mm
- Cesta: 2x 158 x 285 x 135 mm
- Voltaje: 3N 400 V
- Amperios: 26 A
Fabricado en España
