La freidora eléctrica 1 cuba 17 L EM 70/40 FRE17 forma parte de la línea modular Emotion®, diseñada para entornos profesionales que exigen rendimiento, higiene y durabilidad. Con su estructura sólida y materiales de alta calidad, garantiza frituras crujientes y perfectas en cada uso.
Frituras homogéneas y eficientes
Calentamiento directo o indirecto, optimizando el color y textura de los productos.
Alta densidad energética (cerca de 1 kW por litro), ideal para cocinas con alto volumen.
Potencia eléctrica avanzada
Potencia total de 16,5 kW eléctrica, para una cocción rápida y precisa.
Alimentación estándar: 380–415 V trifásico (3N, 50–60 Hz).
Versión bajo pedido: 220–240 V trifásico (+15 % de coste).
Diseño ergonómico y modular
Serie Emotion® modular, ideal para combinar con otros equipos profesionales.
Dimensiones compactas: 40 × 73/77 × 87 cm (ancho × fondo × alto), favoreciendo la optimización del espacio.
Construcción robusta para uso continuo y exigente.
Datos técnicos
Dimensiones: 40 cm ancho × 73/77 cm fondo × 87 cm alto
Capacidad: 17 litros
Potencia: 16,5 kW eléctrica
Alimentación estándar: 380–415 V 3N 50–60 Hz
Op. bajo pedido: 220–240 V 3 (+15 %)
Serie: Emotion® modular
EM 70/40 FRE17
Ficha técnica
Fondo
700
Alimentación
Eléctrico
Serie
Emotion
Cubas
1
Referencias específicas
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Fabricado en Italia
