Wok inducción sobre base abierta Fondo 700 Emotion

Wok inducción sobre base abierta Fondo 700 Emotion

El wok de inducción sobre base abierta Fondo 700 Emotion es un equipo profesional diseñado para ofrecer máxima productividad en cocinas de hostelería. Su diseño modular garantiza robustez, ergonomía, fiabilidad y materiales de alta calidad, convirtiéndolo en una solución idónea para restaurantes, hoteles y cocinas industriales.

Rendimiento superior para la hostelería profesional

Las cocinas de inducción de la serie Emotion están pensadas para altas exigencias de producción en tiempos reducidos, ofreciendo eficiencia energética y calor directo únicamente al contacto con recipientes específicos. Gracias a su potencia de 5 kW, este modelo wok proporciona cocciones rápidas, intensas y uniformes, ideales para platos salteados, elaboraciones orientales y recetas de alta rotación.

Ventajas del wok de inducción Emotion

• Potencia total: 5 kW para un alto rendimiento.
• Base abierta que aporta comodidad, ventilación y espacio de trabajo adicional.
• Activación automática con ollas específicas (mínimo Ø 12 cm).
• Eficiencia energética al evitar pérdidas de calor en el ambiente.
• Superficie de trabajo segura, sin sobrecalentamiento externo.
• Fácil limpieza gracias a su diseño modular y materiales resistentes.
• Construcción robusta con un peso de 51 kg que asegura estabilidad.

Una solución práctica y duradera

El wok de inducción sobre base abierta de la serie 700 Emotion combina tecnología de inducción avanzada con ergonomía profesional. Es la elección ideal para cocinas de alto rendimiento que buscan eficiencia, seguridad y durabilidad en cada servicio.

Datos técnicos

• Modelo: Wok inducción sobre base abierta Fondo 700 Emotion
• Serie: 700 Emotion
• Versión: sobre base abierta
• Potencia total: 5 kW
• Voltaje: 380-415V 3 50-60Hz
• Dimensiones: 40 x 73/77 x 87 h cm
• Peso: 51 kg