Cocina inducción de base abierta 2 zonas de cocción Ø 220 Fondo 700 Pratika

Cocina inducción de base abierta Fondo 700 Pratika

La cocina de inducción de base abierta Pratika Fondo 700 es un equipo diseñado para cocinas profesionales que requieren potencia, eficiencia y versatilidad. Fabricada con materiales de alta calidad, combina innovación y robustez para satisfacer las necesidades de los cocineros más exigentes en el ámbito de la hostelería y la restauración.

Potencia y rendimiento de cocción

Este modelo dispone de 2 zonas de cocción de Ø 220 mm, cada una con una potencia de 3,5 kW. En conjunto ofrece una potencia total de 7 kW, garantizando un rendimiento óptimo en la preparación simultánea de distintos platos con precisión y rapidez. La tecnología de inducción proporciona un calentamiento inmediato y eficiente, reduciendo los tiempos de espera y el consumo energético.

Diseño con base abierta

Su estructura de base abierta aporta mayor comodidad y funcionalidad en la cocina profesional, permitiendo aprovechar el espacio inferior para el almacenamiento de utensilios o recipientes. Además, su diseño modular la hace compatible con líneas profesionales Fondo 700, lo que facilita la integración en cocinas industriales.

Ventajas de la inducción profesional

• Eficiencia energética con un aprovechamiento máximo de la energía.
• Rapidez de calentamiento que mejora la productividad en la cocina.
• Seguridad, ya que la superficie permanece fría al tacto fuera del área de cocción.
• Precisión en el control de la temperatura de cada zona de cocción.
• Durabilidad gracias a su fabricación en materiales de alta resistencia.

Alimentación eléctrica profesional

La cocina funciona con una alimentación de 380-415V trifásica, 50-60Hz, adaptándose a las necesidades de uso intensivo en entornos de hostelería y colectividades.

Datos técnicos

• Modelo: Pratika Fondo 700
• Tipo: Cocina a inducción de base abierta
• Zonas de cocción: 2 x Ø 220 mm
• Potencia por zona: 3,5 kW
• Potencia total: 7 kW
• Alimentación: 380-415V 3 ~ 50-60Hz
• Dimensiones: 40 x 73/77 x 87 h cm
• Peso: 45 kg