Cocina a gas industrial 4 fuegos con horno eléctrico de convección GN 1/1 Berto's S700

Fuegos a gas y horno de convección eléctrico

La SG7F4+FE2 de la serie S700 combina lo mejor de cada energía: 4 fuegos a gas de 6 kW para la cocción directa y un horno eléctrico de convección GN 1/1 de 4,68 kW en la parte inferior. La convección reparte el calor de forma uniforme, de modo que el horno es útil para hornear, regenerar o asar en varias bandejas a la vez.

Placa de cocción

• 24 kW a gas repartidos en 4 quemadores de 6 kW con grifo valvulado.
• Llama piloto, válvula de seguridad y termopar en cada fuego.
• Cuba estampada de gran profundidad en inox de 2 mm con quemadores estancos.
• Parrillas de fundición.

Instalación

Necesita toma de gas para los fuegos y conexión eléctrica trifásica 3 x 400 V + N para el horno. Estructura en acero AISI 304, sobre y frontal de 2 mm, mandos de fibra de vidrio con protección antigrasa y patas inox regulables 50 mm.

Opcionales

Reductor de fuego, módulos neutros, kit de estructura puente, paneles de cierre, columna de agua y grifo KWC.

Datos técnicos

• Modelo: SG7F4+FE2
• Fuegos: 4 x 6 kW (24 kW gas)
• Horno: eléctrico de convección GN 1/1, 4,68 kW
• Voltaje horno: 3 x 400 V + N
• Dimensiones (an x fo x al): 800 x 730 x 900 mm
• Peso: 110 kg