Paellero a gas industrial 27,2 kW sobre mueble Berto's Maxima 900

Paellero a gas profesional para arroces en grandes cantidades

El paellero a gas G9P31ME integra en la línea de cocción Maxima 900 un fuego específico para paellas y arroces con una potencia de 27,2 kW. Su quemador reparte la llama sobre una gran superficie, de modo que la paellera recibe calor uniforme de centro a borde y el arroz se cuece por igual.

Para restaurantes de arroces y caterings

Es un equipo pensado para arrocerías, restaurantes de playa, hoteles y caterings que preparan paellas de muchas raciones durante todo el servicio. Al ser un módulo de la serie Maxima 900, queda alineado con cocinas, fry tops y freidoras del mismo fondo, sin necesidad de trípodes ni quemadores sueltos.

Construcción

• Carrocería de acero inoxidable AISI 304.
• Sobre y frontal de 1,5 mm de espesor.
• Mandos de fibra de vidrio resistentes al calor con protección antigrasa.
• Mueble inferior abierto para tener a mano las paelleras.
• Patas de acero inox con altura regulable 50 mm.

Opcionales

Puertas para el mueble, pasamanos, ruedas con freno, columna de agua y módulos neutros de la serie.

Datos técnicos

• Modelo: G9P31ME
• Potencia: 27,2 kW
• Dimensiones: 800 x 900 x 900 mm