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Cocina mixta: 4 fuegos a gas y horno eléctrico de convección.
Horno GN 1/1 de 3 kW con ventilador y 4 posiciones.
Fuegos de hierro fundido de 6 y 3,5 kW (19 kW a gas).
Horno a 230-240 V, sin necesidad de toma trifásica.
Módulo de suelo de 600 x 600 mm en acero inox AISI 304.
Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración
Fabricado en Italia
La cocina mixta G6F4PW+FE1 de la serie Plus 600 combina lo mejor de cada energía: la respuesta inmediata del gas en la encimera y la cocción homogénea de un horno eléctrico de convección. Todo en un módulo de suelo de 600 x 600 mm.
Dos quemadores de 6 kW y dos de 3,5 kW de hierro fundido, con un total de 19 kW. Cada uno lleva llama piloto, válvula de seguridad y termopar y se apoya en parrillas de fundición.
El horno de 3 kW con ventilador reparte el calor de forma uniforme por toda la cámara, lo que permite cargar varias bandejas a la vez con resultados parecidos en todas. Admite bandejas GN 1/1 de 530 x 325 mm en 4 posiciones y funciona a 230-240 V, con puerta de cierre estanco en silicona.
Parrilla adicional de horno 530 x 325 mm y pletinas de unión.
Referencias específicas
Cocina mixta: 4 fuegos a gas y horno eléctrico de convección.
Horno GN 1/1 de 3 kW con ventilador y 4 posiciones.
Fuegos de hierro fundido de 6 y 3,5 kW (19 kW a gas).
Horno a 230-240 V, sin necesidad de toma trifásica.
Módulo de suelo de 600 x 600 mm en acero inox AISI 304.
