Tanque de fusión T500 L DE 90ºC

Tanque de fusión T500 L DE 90 °C para chocolate, grasas y productos alimentarios

El tanque de fusión T500 L DE 90 °C está diseñado para el procesado profesional de grasas alimentarias y productos viscosos como chocolate, mantequilla, margarina, miel o jarabes. Gracias a su gran capacidad y a su sistema de calentamiento por baño maría con aceite térmico, es ideal para su uso en entornos industriales como obradores, fábricas de repostería, chocolaterías o industrias alimentarias.

Construcción en acero inoxidable y diseño con aislamiento térmico

Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, este tanque de fusión cuenta con un recubrimiento aislante que conserva el calor, reduce el consumo energético y garantiza procesos de fusión seguros y eficientes. El sistema de calentamiento utiliza aceite térmico con una temperatura máxima de 90 °C, ideal para mantener la textura y calidad de productos sensibles al calor directo.

Capacidad para grandes volúmenes y producción continua

Con una capacidad de 500 litros, este tanque puede trabajar con hasta 400 kg de producto o 520 kg de chocolate (con un peso específico de 1,3 kg/l). Su volumen permite atender de manera eficaz demandas de producción continua y a gran escala, optimizando tiempos y procesos.

Mezclador de baja velocidad con rascadores

Incluye una herramienta mezcladora de baja velocidad que, junto con los rascadores internos, asegura una mezcla homogénea, evita la formación de costras y facilita el mantenimiento de la consistencia deseada en todo momento.

Control electrónico de temperatura y vaciado frontal

Dispone de un termostato electrónico de precisión asistido por un dispositivo de control térmico que mantiene estable la temperatura del aceite. La descarga del producto se efectúa cómodamente a través de una válvula de salida situada en la parte frontal, permitiendo una operación higiénica y segura.

Datos técnicos

• Capacidad: 500 litros
• Capacidad para chocolate (1,3 kg/l): 520 kg aprox.
• Producto procesado mínimo: 200 kg
• Producto procesado máximo: 400 kg
• Dimensiones (alto × ancho × profundo): 180 × 120 × 112 cm
• Peso: 620 kg
• Potencia: 7,50 kW
• Material: Acero inoxidable con aislamiento térmico
• Sistema de calentamiento: Baño maría con aceite térmico (máx. 90 °C)
• Mezclador: Herramienta de baja velocidad con rascadores
• Control térmico: Termostato electrónico con sistema de regulación
• Vaciado: Válvula de descarga frontal