Fundidor de chocolate circular CARAPHOT MINI 2x2 litros

Fundidor de chocolate circular CARAPHOT MINI 2x2 litros para profesionales

El fundidor de chocolate circular CARAPHOT MINI 2x2 litros es una solución profesional diseñada para fundir y mantener el chocolate a temperatura constante en entornos exigentes como heladerías, pastelerías, chocolaterías, yogurterías y obradores. Su sistema de doble cubeta permite trabajar simultáneamente con diferentes tipos de chocolate, salsas o glaseados, optimizando los procesos de producción y decoración.

Ideal para bañado, decoración y topping

Equipado con dos carapinas extraíbles de acero inoxidable con una capacidad total de 4 litros (2L x 2), el modelo CARAPHOT MINI 2 permite sumergir a fondo productos como helados en palito, decorar helados soft o aplicar glaseados en cremas y postres con gran precisión. La altura de 14 cm de los contenedores facilita un uso cómodo y efectivo en todo momento.

Calentamiento seco sin agua

Este fundidor profesional utiliza un sistema de calentamiento en seco que actúa tanto en el fondo como en los laterales de los recipientes, asegurando una temperatura homogénea sin necesidad de agua. Esto reduce el mantenimiento y elimina riesgos de humedad o quemaduras.

Control preciso con termostato analógico

Gracias a su termostato analógico de alta precisión, permite ajustar la temperatura hasta un máximo de 50 °C, siendo perfecto para trabajar con chocolate, cremas y toppings sin alterar sus propiedades organolépticas.

Diseño compacto e integrable en el mostrador

CARAPHOT MINI 2 ha sido diseñado con un enfoque práctico y estético. Su estructura compacta y la opción de integración en mostrador mediante kit de encaje lo convierten en un equipo funcional, higiénico y elegante para zonas de atención al público.

Datos técnicos

• Modelo: CARAPHOT MINI 2
• Capacidad total: 4 litros (2 litros x 2)
• Altura del contenedor: 14 cm
• Temperatura máxima: 50 °C
• Sistema de calentamiento: Seco, fondo y laterales
• Contenedores: Acero inoxidable removibles
• Control de temperatura: Termostato analógico
• Dimensiones: 200 x 450 x 150 mm
• Potencia: 0,6 kW
• Peso: 5 kg
• Instalación: Encajable en mostrador con kit de encaje