Tanque de fusión T100 L DE 90ºC

Tanque de fusión T100 L DE 90 °C para fundido profesional de grasas y chocolates

El tanque de fusión T100 L DE 90 °C es una solución industrial diseñada para fundir y mantener a temperatura constante productos grasos como mantequilla, margarina, chocolate, miel o jarabes. Gracias a su estructura de acero inoxidable y su sistema de calentamiento tipo baño maría, garantiza un tratamiento térmico seguro y homogéneo para los productos más sensibles.

Diseño robusto con funcionamiento por baño maría

Este tanque incorpora un recipiente aislado que funciona mediante aceite térmico, con una temperatura máxima de hasta 90 °C. Esta tecnología de calentamiento indirecto evita la sobreexposición del producto al calor directo, asegurando la conservación de sus propiedades y textura.

Mezclador con rascadores para fusión uniforme

Incluye una herramienta mezcladora de baja velocidad con rascadores, ideal para mantener el producto en movimiento y evitar sedimentaciones o quemaduras. El sistema permite un calentamiento más uniforme y eficiente.

Descarga frontal práctica y control de temperatura preciso

La descarga del contenido se realiza a través de una válvula frontal de vaciado, facilitando las operaciones y optimizando los tiempos de producción. Su termostato electrónico con dispositivo de control de temperatura garantiza precisión y estabilidad térmica durante todo el proceso.

Alta capacidad y rendimiento industrial

Con una capacidad total de 100 litros, este equipo permite procesar desde 40 hasta 80 kg de producto por ciclo, lo que lo convierte en una herramienta clave para obradores, industrias alimentarias y productores artesanales con volumen medio-alto de producción.

Datos técnicos

• Capacidad: 100 L
• Producto procesado (mín.): 40 kg
• Producto procesado (máx.): 80 kg
• Dimensiones (HxAnxPr): 170 x 85 x 75 cm
• Peso: 150 kg
• Potencia: 4,50 kW
• Material: Acero inoxidable
• Sistema de calentamiento: Baño maría con aceite térmico (90 °C máx.)
• Mezclador: Baja velocidad con rascadores integrados
• Vaciado: Válvula frontal de descarga
• Control térmico: Termostato electrónico con dispositivo de control