Tanque de fusión T50 L DE 90ºC

Tanque de fusión T50 L DE 90 °C para uso profesional

El tanque de fusión T50 L DE 90 °C es un equipo diseñado para fundir y mantener a temperatura constante grasas y productos sensibles como mantequilla, margarina, chocolate, miel y jarabes. Su tanque de acero inoxidable y su funcionamiento tipo baño maría lo hacen ideal para procesos industriales y laboratorios de producto alimentario.

Funcionamiento eficiente y sistema de baño maría

Equipado con un tanque aislado y alimentado mediante sistema de baño maría, permite alcanzar una temperatura máxima del aceite térmico de 90 °C. Este método asegura una transmisión térmica homogénea sin contacto directo con el producto, preservando sus propiedades organolépticas.

Herramientas de mezcla y extracción prácticas

Incorpora una herramienta mezcladora de baja velocidad con rascadores incorporados que evitan adherencias y garantizan una fusión uniforme. La descarga se realiza mediante una válvula frontal, simplificando el vaciado del producto cuando se requiere.

Control preciso y garantía de estabilidad

El termostato electrónico, asistido por un sistema de control de temperatura, ofrece un control fiable y constante. Esto permite mantener el contenido en el punto idóneo sin variaciones, incluso durante procesos prolongados.

Aplicaciones y rendimiento en producción

Con una capacidad de 50 litros, el tanque está preparado para procesar entre 20 kg y 40 kg de producto por ciclo, según su composición y densidad. Es ideal para industrias que manejan volúmenes medianos de materias grasas o jarabes que requieren fusión precisa y controlada.

Datos técnicos

• Capacidad: 50 L
• Rango de producto: 20 kg – 40 kg por ciclo
• Dimensiones (HxAnxPr): 170 x 70 x 55 cm
• Peso: 120 kg
• Potencia: 4,50 kW
• Material: Acero inoxidable
• Sistema de calentamiento: Baño maría con aceite térmico hasta 90 °C
• Mezclador: Baja velocidad con rascadores integrados
• Descarga: Válvula frontal de fácil uso
• Control térmico: Termostato electrónico con control asistido