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Atemperadora de chocolate Temper 12 Kg
  • Atemperadora de chocolate Temper 12 Kg

Atemperadora de chocolate Temper 12 Kg

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¡LA ATEMPERADORA MAS AVANZADA DE SU CLASE!

¡PERMITE INCORPORAR UNA CINTA AUTOMATICA DE BAÑADO!

La innovadora atemperadora de chocolate de sobremesa Temper 12 representa la calidad y tecnología mas avanzada, permitiendo en un espacio reducido y con una reducida inversión la misma calidad de atemperado de los modelos industriales.

Es una templadora profesional ideal para artesanos del chocolate, pastelerías, heladerías, hoteles y restaurantes.

Con una capacidad de carga de 12 Kg. esta fabricada con estructura, cóclea y palas de mezclado extraíbles en acero inoxidable, no de plástico.

Su avanzado software permite múltiples funciones como el modo automático de templado con el que solo hay que pulsar un botón para realizar el ciclo completo de templado.

La Casa del Chef

Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración

Bandera Italia Fabricado en Italia

159TEMPER 12
10256
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Mesa vibrante calefactada para chocolate Temper 12

Mesa vibrante calefactada para chocolate Temper 12
Ref: 159VT12 - Cod: 10257

943,15 €
Bañadora de chocolate Temper

Bañadora de chocolate Temper
Ref: 159EB - Cod: 10259

6.342,70 €
Accesorio de bañado parcial Temper

Accesorio de bañado parcial Temper
Ref: 159EB.PC - Cod: 10260

592,80 €
Accesorio de bañado de Fondo Temper

Accesorio de bañado de Fondo Temper
Ref: 159EB.BC - Cod: 10261

592,80 €
Mesa giratoria Temper

Mesa giratoria Temper
Ref: 159EBT - Cod: 10263

3.835,00 €
Video de producto

Innovadora atemperadora de chocolate de pie, ideal para pastelerías, heladerías, hoteles y restaurantes.
Tecnología de pantalla táctil, que permite controlar completamente la elaboración del chocolate, así como la estructura y la cóclea de acero inoxidable, que garantizan máxima solidez y eficacia.
Dosificador electrónico a pedal para dosificar la cantidad correcta de chocolate en los moldes, dos motores diferentes para la cuba y la cóclea, modalidad stand by para mantener el chocolate fundido durante la noche, desbloqueo e inversión de marcha de la cóclea para vaciar mejor la máquina, apagado asistido para detener la templadora correctamente y posibilidad de guardar programas por cada tipo de chocolate.

Características tecnicas

Dimensiones: 520x800x1540h mm
Capacidad cuba: 12 Kg
Potencia: 2,5 kw
Voltaje: 220-240/1/50-60 Hz
Peso: 159 Kg

Cinta bañado opcional

Ancho de cinta de bañado opcional: 220 mm (papel de 220 mm, un 25% mas de capacidad)
Voltaje: 220 V
Potencia: 0,95 kW
Peso: 66 kg
Dimensiones: 179x55x115h cm
Velocidad mínima: 140 cm/min
Velocidad máxima: 730 cm/min

Nota: Como norma general son adecuados todos los chocolates con fluidez 3 y 4 

TEMPER 12

Referencias específicas

Presupuesto personalizado de maquinaria de hostelería
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