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ASESORAMIENTO PERSONALIZADO

Expertos de confianza en equipamiento para gastronomía e industria alimentaria

Maquinaria por sectores
- Maquinaria para chocolate
- Maquinaria para pastelería y panadería
- Maquinaria para pasta
- Maquinaria para pizza
- Maquinaria para procesado de hierbas, plantas y flores
- Elaboración de quesos y derivados lácteos
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Maquinaria industrial
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Menaje y utensilios
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Maquinaria de cocción
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- Barbacoas de piedra lávica
- Sartenes basculantes y multifunción profesionales
- Cocedores, marmitas y sartenes industriales
- Asadores de pollo
- Cocedores al vacío Sous-vide
Maquinaria auxiliar
- Robot de cocina Profesional
- Deshidratadores de alimentos
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- Peladoras y cortadoras de fruta y verduras
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- Peladoras de patatas, cebollas ajos y lavamejillones
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- Cocedores al vacío Sous-vide
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- Batidoras de cocteleria y frappe
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- Rompedores picadores de hielo
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Armarios expositores
Purificadores de aire
- Purificadores con filtro HEPA H13 EN1822
- Purificadores de oxidación fotocatalítica avanzada
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Ofertas y promociones

Tina de coagulación

Equipamiento de alta calidad para el procesado de leche , queso, yogur, mantequilla y de derivados lácteos
Disponemos de la gama más amplia del mercado con infinidad de modelos y posibilidades de combinación.
* Para diseñar la instalación en función de sus necesidades, contactar con nuestra oficina técnica.

La Casa del Chef

Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración

Referencia del producto
358KB
Código 12519

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Descripción

La cuba de coagulación está destinada a la producción de quesos blandos y cuajada. La cuba tiene forma semicilíndrica con doble pared y conexiones para agua fría o caliente (para mantener la temperatura).

Capa de intercambio de calor para enfriar y calentar

En el recipiente de coagulación se puede mantener la temperatura para sus procesos. Enfriar o calentar su producto.

Soporte sobre ruedas.

Con el apoyo sobre ruedas, la cuba de coagulación se puede mover fácilmente alrededor de la lechería cuando sea necesario.

Fabricada en acero inoxidable de alta calidad

Hecho de acero inoxidable de alta calidad 304

Referencia KB

Referencias específicas