Los utensilios agitadores para leche fabricados en acero inoxidable se utilizan para mantener en movimiento primero la leche y luego la cuajada rota, con el fin de mantener la masa lo más homogénea posible.
En reposo sobre el fuego, esta acción evita la sobre cocción de la parte inferior en contacto con la caldera cerca de la llama.
El batidor es una herramienta sencilla, formada por un mango más o menos largo y un disco en el extremo, que en las manos del artista quesero, con sabios movimientos, permite mezclar suavemente la leche o la cuajada mientras se cocina.
En La Casa del Chef, ofrecemos el Agitador para Leche de Acero Inoxidable, perfecto para la elaboración de quesos y derivados lácteos de alta calidad. Con un diámetro de 15 o 20 cm, este agitador es ideal para mezclar la leche y garantizar una textura uniforme durante el proceso de producción.
Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, este agitador es resistente y duradero, y puede soportar las altas temperaturas requeridas para la producción de quesos y derivados lácteos. Además, es fácil de limpiar y mantener, lo que lo hace una excelente opción para su uso en la industria alimentaria.
Modelos:
Referencias específicas
Los utensilios agitadores para leche fabricados en acero inoxidable se utilizan para mantener en movimiento primero la leche y luego la cuajada rota, con el fin de mantener la masa lo más homogénea posible.
En reposo sobre el fuego, esta acción evita la sobre cocción de la parte inferior en contacto con la caldera cerca de la llama.
El batidor es una herramienta sencilla, formada por un mango más o menos largo y un disco en el extremo, que en las manos del artista quesero, con sabios movimientos, permite mezclar suavemente la leche o la cuajada mientras se cocina.
