Horno de pizza de cinta o túnel a gas Prismafood C65
El horno de pizza de cinta o túnel a gas Prismafood C65 es una opción ideal para los profesionales del sector gastronómico que buscan eficiencia y productividad en la cocción de pizzas y otros alimentos. Este horno patentado garantiza una cocción rápida y uniforme, con un diseño que se adapta a las necesidades de cualquier cocina profesional.
Mayor productividad con cinta transportadora
Gracias a su cinta transportadora de acero inoxidable, el horno Prismafood C65 a gas permite una mayor productividad con un flujo continuo de cocción. Su capacidad para superponerse permite doblar o triplicar la producción, lo que lo convierte en una solución perfecta para negocios con altos volúmenes de producción.
Control preciso de temperaturas y cocción personalizada
El horno Prismafood C65 a gas dispone de dos termostatos independientes que permiten ajustar por separado las temperaturas superiores e inferiores, alcanzando hasta los 350°C. Su pantalla táctil de 7 pulgadas facilita el control de la temperatura, la velocidad de la cinta y otros parámetros, permitiendo a los profesionales personalizar la cocción de cada plato.
Patentado y seguro
Los hornos Tunnel a gas de Prismafood están patentados, lo que garantiza una tecnología avanzada y exclusiva. Además, el horno dispone de todos los dispositivos necesarios para operar con la máxima seguridad, cumpliendo con las normativas vigentes. Su diseño en acero inoxidable asegura durabilidad y resistencia en entornos de trabajo intensivo.
Sistema de ventilación y fácil mantenimiento
El innovador sistema de ventilación del horno garantiza cocciones uniformes, manteniendo una distribución homogénea del calor. Su diseño facilita el acceso al interior para una limpieza sencilla y cuidadosa, optimizando el mantenimiento y garantizando la máxima higiene en cada uso.
Optimización del consumo y ahorro energético
El horno de cinta a gas Prismafood C65 ofrece la posibilidad de configurar encendidos y apagados automáticos semanales, lo que permite un consumo más eficiente de energía. Además, la opción de superponer los hornos reduce el espacio necesario en la cocina, optimizando tanto la producción como el espacio de trabajo.
Ideal para diferentes tamaños de pizza
El horno de cinta a gas Prismafood C65 es capaz de cocinar múltiples tamaños de pizzas de forma rápida y eficiente. Algunos ejemplos incluyen:
- 137 pizzas de 25 cm de diámetro en 1 hora
- 103 pizzas de 32 cm de diámetro en 1 hora
- 51 pizzas de 40 cm de diámetro en 1 hora
- 40 pizzas de 45 cm de diámetro en 1 hora
Estos tiempos están calculados para pizzas frescas no congeladas, a una temperatura de 320°C, con un tiempo de cocción de 3 minutos y 30 segundos.
Datos técnicos
- Dimensiones: 2070 x 1375 x 560 (+530 soporte) mm
- Dimensiones internas: 650x1000x100 mm
- Potencia: 22,6 kW
- Voltaje: 230/1/50Hz
- Peso: 304 kg
- Temperatura máxima: 350°C
- Pantalla: Pantalla táctil de 7 pulgadas
- Incluye soporte
Fabricado en Italia
