Amasadora de brazos verticales Bernardi BTX 24. Cuba de 35 litros/24 Kg

Rendimiento industrial superior con la amasadora de brazos verticales Bernardi BTX 24

La serie BTX de Bernardi representa la gama más alta y lo mejor de la producción industrial en el sector de la panadería y pizzería. Esta amasadora de brazos verticales ha sido diseñada para ofrecer un rendimiento ultracompacto sin sacrificar la potencia necesaria en entornos de trabajo intensivos. Con su emblemático diseño italiano, es la mejor aliada para la producción industrial a pequeña escala y los laboratorios profesionales que buscan la excelencia en el tratamiento de masas delicadas.

Construcción robusta en acero inoxidable AISI 304

La durabilidad y la higiene son pilares fundamentales en la hostelería profesional. Por ello, la Bernardi BTX cuenta con una estructura íntegramente fabricada en acero inoxidable AISI 304. Este material garantiza la máxima facilidad de limpieza y desinfección, cumpliendo con las normativas sanitarias más exigentes. Además, sus brazos desmontables permiten una higiene profunda de los componentes mecánicos que están en contacto directo con el alimento.

Control total del amasado y variador de velocidad

Para adaptarse a las necesidades de cada receta, esta máquina incorpora un variador de velocidad progresivo que permite ajustar el ritmo de trabajo de 30 a 65 golpes por minuto. El proceso se gestiona mediante un temporizador mecánico de alta resistencia. Para optimizar los tiempos de producción, la protección de seguridad incluye un orificio específico para añadir ingredientes de forma segura y sencilla sin detener el movimiento de los brazos.

Eficiencia y versatilidad para el obrador profesional

A pesar de su potencia de 1500 W, su diseño compacto permite integrarla en espacios reducidos manteniendo una excelente relación calidad-precio. El equipo estándar funciona a un voltaje de 400 V trifásico, aunque existe la posibilidad de solicitar la versión de 230 V monofásico bajo pedido para adaptarse a diferentes instalaciones eléctricas.

Datos técnicos

• Código del producto: BT2440099X (Serie BTX)
• Capacidad de masa: 3 - 24 kg
• Capacidad de harina: 2 - 15 kg
• Volumen del bol: 35 litros
• Tamaño del bol: ø 43 - h 30 cm
• Potencia: 1500 W
• Voltaje: 400 V trifásico (230 V monofásico opcional)
• Velocidad: Variador progresivo (30 a 65 golpes/min)
• Dimensiones (LxPxH): 45 x 71 x 91 cm
• Peso neto: 140 kg
• Temporizador: Mecánico
• Dimensiones embalaje: 55 x 81 x 110 cm
• Peso embalaje: 165 kg