Cutter Profesional L8

Cutter Profesional L8 para uso intensivo en cocinas profesionales

El cutter profesional L8 está diseñado para satisfacer las exigencias más altas del sector profesional. Es un equipo versátil y robusto, especialmente indicado para cocinas industriales, obradores, colectividades y centros de producción alimentaria que requieren una herramienta fiable para múltiples procesos.

Multifuncionalidad en una sola máquina

Este cutter es capaz de mezclar, amasar, cortar, picar y triturar con total precisión, reduciendo tiempos de trabajo y garantizando resultados homogéneos. Gracias a su facilidad de uso, es ideal tanto para operarios experimentados como para nuevos usuarios en entornos profesionales.

Diseñado para la seguridad y la eficiencia

El cutter L8 cumple con la normativa de baja tensión a 24V e incorpora un sistema de seguridad completo:

• Freno mecánico con ferodo de accionamiento mediante palanca.
• Microinterruptor de seguridad en la tapa de la cuba, que impide el funcionamiento si no está correctamente cerrada.

Este sistema garantiza un entorno de trabajo seguro incluso durante el uso intensivo del equipo.

Materiales profesionales e higiénicos

La cuba, el cuerpo y las herramientas de trabajo están construidos íntegramente en acero inoxidable, asegurando resistencia, durabilidad y cumplimiento con los más altos estándares de higiene alimentaria. La tapa de la cuba es de policarbonato apto para uso alimentario, lo que permite visualizar el proceso sin comprometer la seguridad.

Opciones y configuraciones disponibles

El cutter L8 viene equipado con una cuchilla lisa estándar, pero también están disponibles como opción:

• Cuchilla dentada para ingredientes más duros o fibrosos.
• Cuchilla perforada para mezclas específicas o elaboraciones más delicadas.

Además, el modelo puede suministrarse con motor trifásico (230/400V) o trifásico con dos velocidades, adaptándose a las necesidades concretas de cada cocina profesional.

Datos técnicos

• Dimensiones: 280 x 330 x 550 mm
• Dimensiones del recipiente: 240 mm Ø / 180 mm altura
• Revoluciones de las cuchillas: 1400 rpm
• Potencia: motor monofásico a 230V / 50Hz
• Opcionales: trifásico 230/400V con o sin dos velocidades
• Incluye: cuchilla estándar de corte
• Material: acero inoxidable (estructura, cuba y herramientas)
• Tapa: policarbonato para uso alimentario